《春水煎茶,慢富人家》第98章 禹王祭(2)

作者:汀花雨·34分鐘前

回院子裡,許外婆正在涮酒罈子,見他回院子“來正好,交給你了!”

“你去趟吉祥酒館,看能不能討點兒酒麴來,咱家釀米酒用。”許老太太跟許老爺子商量。

家裡之前的酒麴有時候做不好,味道不佳,不如去問問專業的。

“那得少要,我去試試。”人家開酒館的,白露時也會釀些米酒自己賣,平白去討酒麴,不一定願給。

河尾那家不行,得去吉祥酒館。

藉著送田螺的由頭,許老爺子給酒館掌櫃打商量“這不白露了,家中預備釀些米酒,你嬸子吧,不擅長做酒麴,這味兒不對……”

聽明白了,酒館掌櫃想著,許叔這邊給他館子供了不少田螺來,還給介紹過來新的河鮮路子,這點兒事情不能拒絕。

“叔,我叫人給你拿一些,您可得只自個兒家用啊!”

“放心放心。”

許外婆得到了心心念唸的酒麴,給自己省了大功夫。

把甜井水在鍋裡煮的冒泡,然後放涼,選好的飽滿糯米放進去浸泡,等第二日蒸熟再放涼。

舀進陶罐兒裡,撒上酒麴。

“來,鈴鐺,過來掏窩窩~”做了鈴鐺喝不了,參與制作環節彌補一下。

鈴鐺淨了手,按外婆說的,把罈子裡的糯米挖個窩窩。

鈴鐺和外婆一起把罈子封好,接下來的日子,就等它靜靜地發酵,變成餐桌上的一道酒啦。

白露當天,禹王祭在秋湖辦,許家只早上開了波門,做了波早食的生意。

因為許家二老打算帶鈴鐺去參加祭祀活動,金枝身子不便,鄭夢拾自當陪著,夫妻倆不想整日忙著生意,難得二人世界,閒哉閒哉。

帶上點心當乾糧,許家的小船出發了,還沒到秋湖,就見前邊的擺著龍鼓的船,居然也是從夢仙河過,和許家同路。

到了秋湖,岸邊的香案已經擺好,許老爺子代表許家前去排隊上香祈禱,許外婆領著鈴鐺,去領了份兒別家的茶水。

上香,禱告,撒酒,鑼鼓起~

聲勢在湖面掀起波瀾,江寧城的禹王祭正式開始,許鈴鐺耳邊是熱鬧的鑼鼓聲,坐在外公肩頭,看著湖上鼓陣,還有斑斕服飾和動作奇怪的舞蹈。

“外公,我下來。”看完熱鬧,鈴鐺覺得不能一直坐在外公肩上,不然會把外公坐矮了。

許外婆接過鈴鐺的手,把她往開闊地領,一家人這時候才看見,不遠處有身著官服的幾人,這江寧城的父母官,竟是也來與民同樂,參加這禹王祭了。

人群裡閒逛,許外公嚐了今年的茶水,沒有自家的好喝,倒是這擺臺的黃菊不錯,就是不知道人家祭祀完了會不會搬回去。

“小夥子,你們這金菊,賣怎麼賣啊!”

“呦~叔,您看上這金菊了,怎麼樣,我種的,長得好,葉子乾淨,花長得滿,擺著漂亮!”小夥子應該是很高興有人欣賞他的菊花,話很多。

“是啊,應景兒~咋賣啊?”誇的多,賣的貴,許老爺子心裡碎。

“嘿嘿,二錢銀。”小夥子牙露的大方。

。一也手的子葉鐺鈴許,瞪一眼子爺老許

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