臨走，許老太太腦子想起那半個牛腦袋，又停住“牛舌還在嘛？”
“在啊，不稱了，二百文您拿走。”
一條牛舌小二斤，張屠夫還讓了點兒。
在肉攤上面花了有小三兩銀子，許老太太很心疼，再加上東西實在是重，不買別的了，趕緊往家裡走。
許老爺子拎著兩條小白魚往家走，天氣暖了，魚都有的吃了，比冷的時候難釣多了，草也長了，蟲子還多，許老爺子瞅著家裡快要開火就回來了。
遠遠還見個影兒，怎麼那麼像他老伴兒，許老爺子慢跑慢顛兒著就迎上去，真是自己老伴兒。
看見拿的東西多，許外公接下許外婆背上的筐子。
“嚯，芸娘，你這是買了什麼，怎麼這筐子還滴血水兒了？”
“上張屠夫那兒買點肋排，趕上有牛肉，我就買了些。”
“買了些……買了，多少？”許老爺子有些口乾。
“二十來斤吧。”
“啊？!”
“啊什麼啊，四個大人很快就吃完了，再說了，裡面十斤腱子肉我是打算做燻肉放著慢慢吃的，遇上頭牛多不容易。”
娘子發火了，許外公不敢多言，乖乖揹著揹簍跟在許外婆旁邊走著，一同歸家去。
家中，許青峰難得的陪著妹妹鈴鐺玩，一跑一追，追到的彈個腦瓜崩，鈴鐺追不到哥哥，哥哥也沒追到鈴鐺。
兩個孩子玩的開心，都在視線範圍內，許金枝開始刷兒子昨天逮來的螃蟹，螃蟹都不大，做菜沒肉，但是能給家裡添道湯。
等許金枝的螃蟹豆腐湯煮上了，院門處，倆老人相攜回家了。
那筐子流血湯兒了，不能拿到廚房，許外公只好就放在院裡屋簷下邊。
“娘買了啥？”許金枝問著，身後一高一矮兩個蘿蔔頭也好奇的看著許外公。
“牛肉，午後你幫著你娘處理吧。”
“行。”
許家午食，螃蟹豆腐湯，青菜豬肉絲，紅薯粗麵兩摻的餅。
許外婆今天背的重，累著了，許母許金枝心疼母親，讓許外婆先去歇著，牛肉她先處理。
大塊兒的牛肉剁成小塊兒，牛裡脊和牛肩肉切成小方塊兒，牛腱子留大塊兒的。
瀝出血水，又找出家裡的粗粒鹽，抹在牛腱子肉上面。都弄好了，時間也過去不少，許外婆接下了剩下的步驟。
許金枝將醃上鹽的腱子肉，拿去家裡的晾房，掛上。生上爐子。
所謂晾房，是因為南地多潮溼氣候，家裡面常常會有一間小屋子，經常生火烤乾，屋內乾燥，用來給蔬菜收水做菜乾，或者做燻肉之類的吃食。
廚房裡，沒了牛腱子肉，剩下的牛肉切成小塊兒就沒多少了，再焯過水，牛肉一緊，目測就少了小一半兒。
。子餃渣油頓包間時段過，存儲易西東這，好裝筒竹用都渣油黃焦的來出，油豬了熬肚豬把先婆外許
。醬牛做的下餘，些一吃煮燉日明著留，上醃糖冰和酒黃用脊裡牛將又
