書題《別食錄》，這書還是當時好兄弟小邵突發奇想，找書局印了一批書，內容多是常見食材的相融相剋啦，常見果菜的食用禁忌啦。
小邵大夫宣傳到位，書賣出去不少，鄭夢拾也捧了個場，拿回家後發現裡面寫的食材是兩個極端，要麼江南地帶見都沒見過，要麼便是江寧百姓很常見的食材。
常見的吃都吃習慣了，許外婆基本清楚，這本書也就放置起來沒有再翻。
許外婆擦乾手，對著屋外亮堂處小心翻開，找到關於秋梨的記載。
番薯!螃蟹!羊肉!鵝肉!老太太眼睛越睜越大，有點兒多啊，比如這螃蟹，水鄉人家哪個不吃。
書著，秋梨屬寒，有涼心止燥效，肺寒虛洩者忌。
那就多加旺虛的食材中和吧，到時候跟買的人說一下啊，不要吃螃蟹啥的，許老太太想著，合上書，開始生火。
一堆鄭夢拾手工削梨塊兒下鍋，加水，加旺虛的生薑，補虛的紅棗，大火熬煮，許家滿院子的香甜氣更濃了。
火越燒，許外婆越擔憂，這能行嗎，這麼多梨子放進去，要是糊了，把果子都廢了，也怪心疼的。
鍋裡湯汁越來越稠，顏色越來越深，許老太太終於忍不住，拿筷子沾了點放進嘴裡嘗。
咂咂筷子，老太太眼前一亮，嗯？挺甜!
不同於紅糖塊兒的粗糲甜味兒，也不同於黃糖的厚甜，這鍋梨子糖水兒有一點果甜的細膩，但是紅棗和生薑加重了它後勁兒，有一點暖喉。
有門兒!繼續熬!
味道比想象中驚喜，許外婆一鼓作氣。
許外婆自己嚐了，但是這回沒喊鈴鐺來吃好吃的了，她準備等都做好了，給鈴鐺一個驚喜。
外婆悄悄的從廚房門口探出頭，觀察小鈴鐺在哪兒玩兒呢，掃視一圈兒，沒找見，正打算把身子全露出來站在門口找。
門框旁邊探出顆小腦袋，許鈴鐺“噠”的跳出來“外婆!”
“誒呀!”許外婆嚇一跳，朝許鈴鐺做大老虎狀“嗷~”
“外婆你做好了麼？外婆我想嘗一嘗!”鈴鐺朝廚房裡探頭，被外婆攔住。
“沒好呢沒好呢，你幫外婆看看外公幹啥去了，等你回來就做好了!”
“嗷~”
把小孩兒哄走，許外婆開始專心熬這鍋梨糖。
做下來哪兒都好，就是太不出量了，一鍋梨子下去，就出來個鍋底，要是按照這個速度消耗梨子，院子裡這一堆怕是都不夠的。
等許外婆趁著鍋熱趕緊將還能流動的糖汁倒進碗裡，鈴鐺領著外公回來了。
“外婆，外公撈了螃蟹來!”
“今天吃不來螃蟹啦，今天得先嚐嘗外婆做的梨子糖，螃蟹和梨不能同時出現在肚子裡呀!真是說什麼來什麼，許外婆都樂了。
“啊~？”鈴鐺失望的提提自己的小裙子，抖了抖裙角上面夾著的兩隻張牙舞爪的青蟹。
