李麗質的身份自然是沒吃過豬肉，只是聽說過豬肉低賤不好吃。
現在這個味道，甚是美味。
李麗質也慢慢放下對豬肉的偏見，都是肉確實沒有什麼高低貴賤的。
所謂低賤也是被人定義的。
肉的價格不一樣，更多是成本和稀有程度影響的。
還有炒作的成分在裡面。
本質上常見的這些肉，都是食物。
“好七~”小公主不知道豬肉低賤這個說法，絲毫不影響。
“對好吃！”李麗質點點頭。
“到了我們現在，豬肉的價格相比起牛肉羊肉來最便宜，豬的養殖成本較低，豬的出肉率高，是大部分普通人的首選。”
蕭然夾起一個餃子吃起來。
“小郎君，我印象中豬的出肉率不怎麼高啊？”李麗質也略微瞭解。
“那是大唐的養殖方法不對，閹割技術雖然在漢朝就有，但是處理不好傷口發炎感染這些問題，閹割死亡率太高，所以後面也就沒有閹割。不閹割的豬進入發情期不長肉，肉也又腥又騷確實不好吃，閹割之後這些問題都沒有了，不僅僅肥胖，肉也好吃了，還有就是品種也不太一樣。”
李麗質點點頭，恍然大悟，“我明白了！”
豬肉被人嫌棄是有原因的，確實不好吃。
這個時代沒有找到正確的養殖方式而已。
“小郎君，剩下這些要包完嗎？”李麗質指了指餃子餡和餃子皮。
“都包了吧！等一下給大姨也送點過去嚐嚐。”蕭然覺得長孫皇后應該也喜歡。
“好！”
聽到李麗質答應，青嵐玉舒幾人放下筷子，在旁邊的盆裡面洗洗手，準備繼續包餃子。
小公主看到其他人都包，放下筷子。
“小囊君窩包角幾~”
等一下還能吃，現在不包等一下可就沒有了。
“好！”小公主也開始洗手。
李麗質和城陽公主也不吃了。
搞得蕭然這個煮餃子的也不好意思繼續吃餃子。
去給小公主調了一碗芝麻醬，之前小公主喜歡吃芝麻醬。
李麗質玉舒幾人很快，等蕭然回來都包完了。
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......
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