趙先生樂了,忍不住上前摸了摸巨大的藍鰭金槍魚,又去摸了摸還活著的珍品走地雞:
“滿意!阿空,這還能不滿意?就是……”
他微微有些扭捏的看著林空:
“阿空,是這樣,我不太方便合影。你能不能……找個員工跟這魚和食材合個影啊?要不然沒有參照物,看不出這魚牛逼啊。”
林空一愣,也沒忍住樂了:
“行。”
他直接讓洛薇薇、張曼、馮媛媛她們七八個女工,把這條藍鰭金槍魚抬起來,親自拍照,發給趙先生。
趙先生看著照片,頓時樂的嘴角都要咧到耳朵根了:
“阿空,你先忙。我去跟老朋友聊聊。”
“行,趙哥。”
等趙先生離去,酒店廚師長也靠近這條藍鰭金槍魚仔細檢視。
他明顯是很懂行的,看看魚眼,又看看魚身,隨後又看看魚腹的脂肪狀態,再看看帝王蟹等,神情越來越凝重。
甚至帶著點恭敬,小心對林空說道:
“林先生,這條魚,您準備怎麼做?”
林空很自然:
“大腹、中腹生食吧。赤身做另外一道,邊角也別浪費了。”
說著。
林空擦了擦刀,便精準的一刀插入魚腹中。
他之前跟袁師傅學過怎麼解藍鰭,現在已經頗為有經驗,幾刀下去,輪廓就出來了。
廚師長眼神又變了。
有極品食材,說明只是有錢,可能不能處理好,那才是真本事。
眼前這個帥氣的年輕人,不止是有錢,手法也極為精妙,這可絕不是凡人。
趕忙招呼周圍廚師道:
“你們幾個,趕緊把地方收拾好。另外,全面配合林先生。”
“好的。”
很快。
幾個廚師也過來幫忙,分明都抱著學習的態度。
林空也不矯情,更不屑藏私,當著他們的面,迅速分解。
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