姜橙美滋滋腦補完螃蟹大家族繁榮昌盛的畫面,意識退出空間,慢悠悠走出房間。
廚房裡早忙得熱火朝天。
沈大白手腳麻利,早讓幫廚的年輕人把兩桶小溪蟹一隻只刷洗乾淨、控水備用。
姜橙剛走到廚房門口,就見沈大白起鍋熱油,下入螃蟹爆炒,蟹殼很快炸得通紅酥脆。
接著,他抬手淋了一大勺剛熬好的薄荷莓果醬。
滋啦!
酸甜果香一下被熱氣炸開,混著螃蟹的鮮、薄荷的涼,一股層次極豐富的味道鋪滿整個廚房,順著風飄出去老遠。
姜橙鼻尖一動,肚子很給面子地咕咕叫了一聲。
真香!
她真心感嘆,沈大白的手藝是真好。
“好香啊!”
沈星也聞著味兒跑來了,扒著廚房門框,眼睛亮晶晶地盯著鍋裡紅彤彤的螃蟹,饞得直咽口水。
姜橙看著鍋裡新奇的果醬炒蟹,腦子裡忽然跳出一個更絕的吃法。
既然酸甜果醬能炒蟹,那猴兒酒肯定也不差。
今天換來的陳年猴兒酒,拿來做醉蟹,那不得香掉眉毛?
就是……這種個頭小小的溪蟹,合適嗎?
姜橙一下糾結了。
她湊到灶臺邊,問正顛鍋的沈大白:“大白叔,用猴兒酒能做醉蟹嗎?”
沈大白手上動作不停,笑了聲:“當然能!猴兒酒果香濃,又夠醇,做醉蟹那肯定好吃。”
他說完,轉頭看了眼旁邊剩下的小螃蟹,實話實說:“不過這些溪蟹太小了,蟹黃少、肉也薄,醃醉蟹不划算,吃著也不過癮。”
“夫人想吃正宗的醉蟹,得去南湖那邊撈大蟹。”
沈大白挺貼心:“回頭我把釣蟹的餌料配方寫出來,讓人去南湖蹲幾天,保準能撈到滿膏滿肉的大螃蟹。到時候我再給您露一手。”
姜橙點頭,眼睛已經開始放光。
“行,那就麻煩大白叔了。”
正琢磨著醉蟹的吃法,耳邊忽然聽見一陣細微的咽口水聲。
她下意識抬手摸了摸自己嘴角。
乾乾淨淨,一點口水沒有。
疑惑扭頭,正好對上沈星亮晶晶的目光。
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