四人踩著清晨滿是雪的土路，終於抵達大隊部。
屋內會計正戴著老花鏡伏案登記，筆尖沙沙作響。
當於淼淼將二十斤豆子推到桌上，報出登記數量時，會計握著鋼筆的手猛地一抖，墨水差點把登記本弄髒。
他抬起頭，眼睛瞪得溜圓：“於知青，你這是要做這麼多？
能吃完嗎？
一斤豆子出兩斤半豆腐，你這二十斤做出來得有五十斤！
還要五分之一做成嫩豆腐，那可足足五十四斤啊！”
會計冷得時不時搓一下手，袖口的補丁隨著他的動作晃悠:
“咱可不能浪費糧食哦，這豆腐放不住，放不了幾天就發酸，你總不能頓頓吃凍豆腐吧？”
周圍排隊登記的社員也紛紛投來詫異目光，交頭接耳的低語聲此起彼伏。
於淼淼無奈地抿嘴一笑，把打算製作五香豆乾、油豆泡、煙燻豆腐等幾種吃食細細說了一遍。
話音未落，原本嘈雜的屋子突然安靜下來，眾人瞪大眼睛，對啊，他們怎麼就沒想起這麼吃呢。
還是於知青會吃，他們往年冬天不是蘿蔔就是白菜酸菜的，一個冬天下來人都快變成蘿蔔白菜酸菜了。
桂花嬸“噗嗤”笑出聲，拍著大腿說道：“這於知青就是會吃啊！
聽她這麼一說，我都饞得慌！”
說著撩起圍裙擦了擦手:“我再回家拿點豆子去，等豆腐做好了，也照著淼淼說的做！”
秀英嬸和梅花嬸對視一眼，立刻跟上桂花嬸的腳步，三人的布鞋踏在地上，發出急促的“啪嗒”聲，眼看著都是回去多拿些豆子的。
陸續好多人跟在他們後面，應該也是回去拿豆子的。
往年留著豆子做大醬，可今年收穫豐富，他們原本是想多做點大醬的。
聽於淼淼這麼一說，豆腐花樣多，冬天換著吃也好吃。
往年做的那些大醬的量也夠吃了，就沒必要留那麼多豆子做大醬，索性多拿些出來做豆腐。
於淼淼登記時，瞥見會計在登記簿上用筆圈出豆腐皮的備註欄，不由得好奇問道：
“叔，這豆腐皮是直接給做好嗎？”
會計點頭解釋：“嗯，做好了統一通知來取。”
付雅和於淼淼對視一眼，同時開口：“叔，勻出一斤豆子做豆腐皮！”
李香草和陳歡見狀，也分別掏出五斤豆子登記，學著她們要了五分之一嫩豆腐、半斤豆腐皮，其餘都做成老豆腐。
四人剛轉身準備離開，就聽見身後傳來沈衛國洪亮的聲音：
“明天隊裡準備鑿冰撈湖魚，你們要不要參與？”
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