夜色已深，醉仙樓內的喧囂漸漸散去。
最後一桌客人飲盡杯中酒，搖搖晃晃地離開，店門終於合上，隔絕了外界的嘈雜。
王夫人早已被吳承安安排小翠送回了王家府邸，但王宏發、謝紹元和藍元德三人卻說什麼也不肯走，非要留下來幫忙收拾。
他們年紀雖小，但今日醉仙樓的火爆讓他們興奮不已，根本不想回去。
三人幫著跑堂的小廝收拾碗筷、擦拭桌椅，忙得不亦樂乎。
吳承安則站在櫃檯旁，看著福伯手指飛快地撥動算盤珠子，噼裡啪啦的聲響在寂靜的夜裡格外清脆。
“你們說，今天咱們能賺多少銀子？”
王宏發湊過來，眼睛亮晶晶的，滿是期待。
“我猜至少二十兩！”藍元德搓著手，興奮道。
“二十兩？你也太小瞧咱們醉仙樓了！”
謝紹元撇撇嘴：“光是叫花雞就賣了兩三百隻，再加上酒水，怎麼也得三十兩！”
“安哥兒，你覺得呢？”
王宏發轉頭看向吳承安，見他只是笑而不語，不由催促道，“別賣關子了，快說！”
吳承安搖搖頭，故作神秘：“等福伯算完就知道了。”
就在這時，福伯的手指突然一頓，整個人猛地僵住，隨即顫抖起來，連帶著算盤都跟著晃動。
他深吸一口氣，緩緩抬頭，臉上的皺紋因激動而舒展，眼中閃爍著難以置信的光芒：
“一百二十兩！足足一百二十兩啊！這還只是純利潤！”
“什麼？”
眾人瞬間呆若木雞，彷彿被雷劈中一般，連呼吸都停滯了。
一百二十兩！
這是什麼概念？
尋常酒樓一個月能賺個五六十兩已經算是生意興隆。
而醉仙樓僅僅一天，就盈利一百二十兩！
王宏發瞪大眼睛，結結巴巴道：“福……福伯，您沒算錯吧？”
福伯搖頭，聲音都在發顫：“我算了三遍，確實是一百二十五兩！而且，這還是扣除了食材、工錢等所有成本後的淨利！”
吳承安微微一笑，解釋道：“其實今日能有這麼多盈利，除了客人多之外，還因為縣衙和軍營那邊預付了定金，再加上週、秦、杜幾位富商也訂購了不少，所以才有這麼多銀子。”
眾人這才恍然大悟。
王宏發興奮得直搓手，一把拉住吳承安：“走走走！趕緊回去告訴母親這個好訊息！”
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