“大林，新主子肯定是要佃農的，至於用不用你們，要看你們的表現了，如果你們真的想留下，就好好表現。”胡莊頭拍了拍他的肩膀，語重心長的說，他跟這些人打了十幾年的交道，多多少少有點感情，也不希望他們流離失所或者吃了上頓沒有下頓。
“拿出誠意來，別以為新主子是出身農家就看不起人家，你們也應該知道，能買得起莊子，家底肯定不薄。”
“謝謝莊頭的指點。”大林點點頭，他知道，能買到這麼好的莊子，不僅家底不會薄，後臺也應該很硬，不然，莊子不會到一個農戶手裡，想到這裡，心裡那點不屑也就無蹤無影了。
“這就是我們這個莊子的新主人李老爺，這位大小姐，這位是徐管家，這些都是莊子裡的佃農。”胡莊主帶著人進了院子後，給大家做了介紹。
“拜見東家。”十個漢子同時給李家華和李婧文行禮。
“免禮，我們這次來就是想跟大家見個面，想問問幾位，願意留下還是走人，我們也好做打算。”李家華本身就是個泥腿子，沒什麼彎彎繞繞，所以說的時候來直來直去。
“不知老爺有什麼條件？”大林是這些佃農們的頭頭，他們雖然想要留下，但是條件太苛刻了肯定是不行了。
“條件當然是有的，就是種什麼，怎麼種都要聽主家的安排，我們知道你們以前按產出拿兩成半，這點不變，而且還有獎懲制制度，誰家的產出超過了平均水平，會有獎，反之誰家的產出達不到平均水平，就要懲，連續三年排倒數第一就會清退。”
“當然，如果大家信不過我們，我們也可以換一種方式合作，就是我們請你們幹活，按月拿工錢，你們不用擔任何風險。”李家華想到明年春天這裡全部要用來種辣椒，他擔心這些佃農不敢冒風險，就給了這麼一個提議。
“我們還是按原來的來吧，以前也是莊頭安排我們種什麼就種什麼的。”大林徵求過大家的意見之後決定選第一種。
佃租種田地比單純的幹活不僅自由很多，收入也會高些，所以他們還是願意選佃租田地來種。
“你們都選佃田來種？”徐永來再三問道。
“對，我們願意佃田來種，也願意聽從主家的安排，主家說種什麼就種什麼。”大家同時點點頭，他們都不是傻子，主家肯定會選賺錢的東西來種，他們當然在緊緊跟著主家了。
“既然你們都同意了，你們各家仍然佃租原來的田地，現在我們就把契約簽了。”看到李婧文點了點頭，徐永來就拿出了一沓契約，讓他們一一去簽字畫押。
把契約簽好後，李家華就讓胡莊頭帶著他們去地裡看看，這裡不比其他地方，田裡土裡都是綠油油的，都是各種各樣的蔬菜，偶爾出現的小塊的空地都是新近賣掉的蔬菜。
“這些空出來的地，還可以種上遲白菜，到開春後正好可以賣白菜薹。”李婧文指著那些空地說，這個時代只種早白菜，沒有哪個種遲白菜的，到了春天青黃不接的時候，還真沒什麼菜吃。
“現在還可以種白菜？”大林驚訝的問。
“對，趕緊的點上種子，出苗後再剪苗，就是長不大也可以當小白菜賣。”李婧文心想現在才十月中旬，正是種遲白菜的時候。
其實她更想讓他們過段時間種土豆，但是想到明年收完土豆再種辣椒就有點遲了，只能建議他們種遲白菜。
“好，我們等下就種。”大林連連點頭，試試也是好的，失敗了也就浪費菜種子而已，如果成功了，田地裡又能多一筆收入。
李家華看到田裡地裡菜都長得很好，地也很肥沃，很是滿意。
“塘裡養了魚吧？”李家華指著那口水塘問。
“小的養了些魚，但是不多，到了臘月能收個千把斤魚。”胡莊頭點點頭，這水塘主要是用來澆地的，養魚只是附帶。
李家華點點頭：“這裡臨河，家裡又有水塘，可以養些鴨子。”
“對，聽說張氏善於養雞鴨，你們可以試著養鴨子，出欄的時候家裡會收購。”李婧文點點頭，醬板鴨的需求越來越大，李婧文都想用方子入股了，那樣會輕鬆很多，也更利於推廣，等楚雲皓來了再跟他商量。
也不知道他什麼時候過來，再不來，就耽誤時間了：她可是等著他來一起做打穀機，她想在明年雙搶之前囤一大批的打穀機，先賺一筆，這東西又不是什麼高科技產品，聰明點的人只要拆開一看就知道原理，很容易仿製出來，這個世界又沒有專利法，她不能申請專利，請求保護。
她相信打穀機賣出去後，仿製品很快就會出來，有了競爭，價格就會下降，價格下降了，利潤當然也就少了，所以說開賣以前囤得越多越好。
楚雲皓來得越晚，他們做打穀機的時間越短，囤得肯定也越少，賺的錢也就越少，所以她盼著他早點過來。
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