大領導夫人夾起一片魚肉。
用筷尖輕輕撥開，仔細看過兩遍，確認這一片沒有細刺，這才放進老太太碗裡。
魚片入口軟嫩，舌頭輕一抿便散開了，根本不用費力咀嚼。
老太太吃完一片，竟主動把碗往前推了推。
“再給我來兩片。”
“這酸菜魚我以前沒吃過，做得倒挺合胃口。”
大領導夫人手裡的筷子頓了一下，臉上的笑意怎麼也壓不住。
老太太這幾天吃什麼都沒滋味，今天不光吃了小半碗飯，還主動開口添菜。
光憑這一點，這頓飯就請對人了。
“何師傅這道菜，算是真做進您心裡了。”
大領導夫人又挑了兩片沒有細刺的魚肉，小心放進老太太碗裡。
宮保雞丁和魚香肉絲做的是正常口味，桌上的年輕人吃得筷子都沒怎麼停過。
大領導夾起一片回鍋肉，細嚼過，忍不住點了點頭。
“何師傅上次做的菜已經夠好了，今天又比上次細緻。”
“同樣是川菜，既能讓年輕人吃得痛快，又能照顧老人家的牙口和胃口，這才是真功夫。”
他說著，又看了一眼母親面前幾乎見底的魚湯。
“尤其是這道酸菜魚。”
“能琢磨出新做法是本事，能按老人家的口味再改一遍，更見功夫。油和辣都少了，香味卻一點沒丟，這個火候，一般廚子可拿不住。”
老太太吃了小半碗飯，又把目光落在旁邊的雞湯抄手上。
大領導夫人見狀，趕緊給她盛了半碗。
“媽，這是何師傅專門給您備的。”
“他說怕您吃不下別的，抄手皮薄餡軟，正好墊肚子。”
雞湯清亮，抄手皮薄得幾乎透光。
老太太舀起一個送進嘴裡，輕輕一咬，軟嫩的肉餡混著鮮湯化開，半點也不費牙。
她一口接一口，竟把半碗抄手全吃完了。
碗剛放下，老太太便朝秘書招了招手。
“去，把做飯的小何師傅請來。”
“老婆子今天吃得舒坦，得當面謝謝人家。”
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