泥水濺到他臉上，裴老爺子抬手一抹，抹成了個大花臉，自己卻渾然不覺，還樂呵呵地跟江月娥嘮嗑：“大妹子，你們這蘿蔔是沙地種的吧？我摸著這皮兒緊，肉肯定脆。”
“老哥哥好眼力！”江月娥豎起大拇指，“後坡那片沙土地，種出來的蘿蔔甜，水分足。晚檸說了，這蘿蔔不光人吃，蘿蔔纓子曬乾還能餵雞，雞吃了下的蛋都更香。”
“難怪那雞蛋那麼好吃，”裴老爺子恍然大悟，洗得更起勁了，“原來雞也吃這麼好的東西。”
裴老夫人刷蘿蔔刷得極其認真。
她這輩子拿慣了鋼筆和茶杯的手，此刻攥著粗糙的竹刷，指節因為用力而微微發白。
她刷完一根，舉到眼前端詳，確認沒有一星半點泥垢了，才輕輕放進旁邊的竹匾裡，那動作像是在鑑賞一件剛出土的玉器。
“老姐姐，不用那麼細，”吳桂香在旁邊看得直樂，“差不多就行，又不是刷鍋。”
“那不行，”裴老夫人一臉嚴肅，“大妹子說了，泥進了罈子發苦。咱們既然幹了，就得幹好。我這輩子……”
她頓了頓，目光落在竹匾裡碼得整整齊齊的蘿蔔上，聲音裡透著激動，“還沒親手醃過菜呢。在城裡，都是保姆做，或者買現成的。今天頭一回，可不能做失敗了。”
江月娥聽了，心裡頭莫名一樂。
在他們村裡人眼裡最普通不過的醃蘿蔔，對城裡人來說都成新鮮事了。
她伸手拍了拍裴老夫人的手背：“老姐姐，這醃菜啊，講究的是個心氣兒。你心誠，醃出來的菜就脆生，好吃。來，我教你切。”
刷洗乾淨的蘿蔔被搬到青石板上。
江月娥抄起一把磨得鋥亮的菜刀，示範給裴老夫人看：“切條，別切太細，小指粗細就行。太細了醃完發蔫，太粗了不入味。”
她手起刀落，“噠噠噠”一陣脆響，一根蘿蔔變成了整整齊齊的碧玉條。
裴老夫人接過刀，深吸一口氣，也切了下去。
她到底是養尊處優了幾十年，第一刀就切歪了，蘿蔔條一邊粗一邊細。
她皺起眉，不滿意地搖搖頭，把那條歪的推到一邊，重新切。
“老姐姐，刀要這樣拿，”江月娥握住她的手，調整了握姿，“手指蜷起來，關節頂著刀面，這樣切不到手。對，手腕用力，不是胳膊用力……哎，對了！”
裴老夫人找到了感覺。
第三根、第四根……她切得越來越穩，雖然速度比不上江月娥，但那條狀已經像模像樣了。
陽光從棗樹葉隙間漏下來，落在她花白的頭髮和專注的側臉上，裴老爺子抬頭看見，忽然覺得老伴兒這會好看的緊。
“我來我來！”裴老爺子洗完蘿蔔，也湊過來要切。
江月娥給他找了把更大的刀，讓他負責把蘿蔔先切成段。
裴老爺子力氣大，一刀下去，蘿蔔“咔嚓”一聲裂成兩截，切口平整得像是被尺子量過。
他得意洋洋地衝裴老夫人挑眉：“看見沒，我這叫功力！”
“你那是蠻力，”裴老夫人白了他一眼，“切菜要巧勁，你當劈柴呢？”
一院子的人都笑了。
