夏季是海鮮的消費旺季,東京、大阪等地的高階料理店都在搶頂級貨源,經過野下哲哉的運作,拍賣的訊息一傳出去,整個日本高階料理圈都沸騰了。
四條?全是六百斤以上的野生特級藍鰭?還是夏季北上育肥的高脂款?
這擱往年一整個夏汛都未必能出一條的硬貨,居然有四條同時擺上北海道中央水產拍賣行的拍賣臺上?
拍賣當天,中央拍賣行的大廳坐得滿滿當當。
東京銀座的老牌懷石店、大阪的名壽司店、札幌的高階料理屋,老闆和主廚、採購齊刷刷到場,一個個攥著號牌,眼睛都盯著後臺入口,勢在必得的勁頭寫在臉上。
要不是陳觀就在現場,他永遠也想不到,小日子這邊的食客追求野生藍鰭這種高階食材是如此的瘋狂。
四條金槍魚被推車緩緩推出來的瞬間,全場“嗡”的一聲,瞬間炸開了。
在明亮柔和的燈光下,銀藍色的魚身泛著金屬光澤,腹部肥厚隆起,霜降紋理清晰得像精心刻畫一樣。
當推車往拍賣臺中間一放,那股頂級食材的氣場,壓得全場都靜了半秒。
競價一開始,場面就直接燃到頂點,瘋狂舉牌的手讓久經風浪的拍賣師都有點忙不過來。
“800 萬日元!”
“850 萬!”
“920 萬!”
舉牌的手此起彼伏,價格跟坐了火箭似的往上竄,連停頓都不帶一下。
能坐在這裡的老闆,沒人差那點錢。誰都清楚這麼大的夏季野生藍鰭意味著什麼。
不光是利潤,更是店裡的活招牌,撐場面的硬底氣。
首先上拍的那條藍鰭也是重量最輕的,經過多輪的角逐,最終被101號,來自札幌的一家高階料理店用一億一千六百多萬日元,摺合軟妹幣420萬拿下。
看著得意洋洋的札幌土癟老闆,還有剩下的三條金槍魚,所有人的眼都紅了。
接下來,630斤,還有650斤,635斤那三條金槍魚,分別拍出了驚人的450萬、430萬軟妹幣的成交價。
拍到那條七百斤的魚王時,競價從一開始就直接進入了白熱化。
東京銀座的百年懷石店和大阪的頂級壽司名店死死較勁,價格從九千萬一路衝破一億大關,全場人都屏住了呼吸,連大氣都不敢喘。
“一億二千二百萬日元!”
“還有沒有更高的?”
此時的拍賣師也陷入了瘋狂中,聲嘶力竭地大喊著,一雙銳利的眼掃視著底下的買家,看見久久沒有人繼續舉牌,他緩緩舉起了手中的拍賣槌。
“一億二千二百萬日元一次!兩次!三次!”
“成交!!!”
拍賣師的木槌“咚”的一聲落下,全場頓時掌聲雷動。
這條最大的藍鰭金槍魚,最終以1.2億日元落槌,摺合人民幣足足505萬!
!萬多百八千一幣妹合摺,萬多百五千三億四的狂瘋人讓了到達,來起加條四








