一行人回到院子時,天邊已染上了晚霞。
院子裡熱鬧得很。
張大海扛著林清舟出錢購置的兩口嶄新鐵鍋,一口大一口小,鍋壁厚實,看著就耐用。
他二話不說就往新灶房那邊走,林清山正從井邊洗了手過來,見狀便搭把手,
兩人三下五除二,將鍋安在了新砌的灶臺上。
“安好了,明日生火試灶,就能用。”
張大海拍了拍手上的灰,滿意地打量著新鍋。
林清山點點頭,
“明天起就利索了。”
此時老灶房裡,杜若薇已經忙得腳不沾地。
晚秋和清河下午申時正就回來了,比大部隊早了一個時辰。
兩口子從船上帶了兩樣好東西,一條十來斤重的河鯉,還有一隻肥碩的水鴨子,都是回來時順道在河汊子裡收的,新鮮得很。
杜若薇看見這兩樣,眼睛都亮了。
她本就是掌得幾十口人飯食的好手,見著好食材,比什麼都高興。
周桂香也大方,見著那兩樣東西,便拍板道,
“李海棠她們明日就分灶了,今晚是最後一頓大夥兒一起吃,大方些!”
說著,她轉身去後院兔屋裡抓了只最肥的公兔,拎著耳朵提過來,往杜若薇面前一遞,
“把這個也做了。”
杜若薇雙手接過,心裡有了底。
她一個人,沒喊旁人打下手,手腳麻利地忙活起來。
紅燒鯉魚,一整條魚切大塊,用臘肉煉出的油煎得兩面焦黃,加醬料、薑片、蔥段,大火收汁,盛在一個大海碗裡,魚塊堆得冒尖。
醬鴨,水鴨子剁成塊,和著黃豆一起燜,醬色濃郁,肉爛脫骨,裝了滿滿一大盆。
麻辣兔丁,兔子肉切丁,配著幹辣椒和花椒爆炒,香氣沖天,又是一大盆。
臘肉炒豆角,肥的煉油,瘦的切片和豆角同炒,豆角吸了油,碧綠中透著醬色,裝了兩大盆,怕一盆不夠吃,直接上了兩盆。
馬齒莧拌豆腐,焯過水的馬齒莧切碎,配上嫩豆腐,淋了香油和蒜泥,清淡去火,裝了兩大海碗。
雞蛋羹,七八個雞蛋打散,加野菜末蒸熟,嫩滑如脂,兩大盆。
雜糧粥,新米摻著糙米,紅苕塊,熬了滿滿一大鍋,稠得能立住勺子。
玉米餅子,貼了滿滿一蒸籠,金黃焦脆。
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