趙暖互相介紹了兩人，就開始做飯。
毛嫂子、肖三碗也都是爽朗的人，沒寒暄幾句，就“碗娘”“碗娘”的叫起來了。
先燒了一鍋熱水，再挽一把乾草做刷子，將豬肉反覆刷洗乾淨。
然後滾水裡放上去腥的姜蔥，再將肉切成四大塊，扔進鍋裡大火煮。
為了遮蓋臭味，趙暖還往鍋里加了些醋。
大概一刻多鐘後，撈起豬肉，切片。
“好燙！”趙暖輕輕戳了一下肉。
“我來。”肖三碗拿起菜刀，“切片麼？”
“碗娘不怕燙？”毛嫂子問肖三碗。
肖三碗伸出雙手，只見她左手五個手指，右手三根手指的指腹顏色有些不同。
趙暖伸手捏了捏：“硬繭子？”
做什麼能讓指腹起繭啊？
“不是，是燙的。”肖三碗左手摁住大夏天還在冒煙的肉，開始切片。
她就像完全感覺不到燙一樣，眉毛都沒皺一下。
“四歲的時候爹孃嫌我吃的多，就將我送去絲坊抽蠶絲。
蠶繭要用冒煙的燙水燙過，才能抽出絲。時間一長，我這手指頭的肉就被燙成繭了。”
肖三碗說的輕鬆，趙暖卻知道這不是燙出來的繭，而是指腹的肉被燙死了。
皮膚為了避免更深層的傷害，讓細胞加速生長、堆積，形成厚繭。
很快，肉就全部被切成了片。
趙暖低頭聞了一下，還是有淡淡的悶臭。
這樣的肉就不能做清淡的，而是要重調味來蓋過臭味。
她先將肥肉下鍋煸，煸到金黃撈起來。
現在再聞，油裡面的臭味更重些，有些微微焦脆的肉沒那麼臭了。
“哎，真的哎！”毛嫂子嚐了一片，“真的不怎麼臭了。”
趙暖叫肖三碗：“碗娘你也吃一片試試。”
碗娘笑道：“我沒吃過幾次肉，肯定只會覺得好吃。”
說完，她洗乾淨手，捻了一片放進嘴裡。
“好香，有點臭反而肉味更足。”
”。話說會真娘碗，哈哈“
。手下打給的回回來來娘碗而，菜炒始開子鏟起抄暖趙，間聊閒人幾
。融融樂其人個三，火燒前灶在坐子嫂
。燒——法方飪烹的油省更了用暖趙，鮮三地的炸油要需道一
。香又辣又，鍋回的過炸炒椒青
。花五烤燒是像，蔥上撒後最，炒翻鹽、椒辣放，些幹炸再分部一
。瓜南炒、湯豆瓜、角豆煸乾、瓜黃拍
。下不擺桌仙八張一，量分大是都盤每但，多不菜
”。起一拼子桌張兩來“ ：道揮指暖趙
。桌兩擺，盤兩分都菜把以可是來本
。桌一子孩人，桌一人男年
。桌分不下況定特非，老男分不山家趙，不偏暖趙但
。兒事的慣習要須必都們他是這，吃起一在都飯頓每
