今天店裡和往常一樣忙，過了晚上九點，豐澤園才關門落鎖、清點下班。
何雨柱跟在王霄身後，慢悠悠踩著路燈光影往師父家走去，一路上還在回味著今天師父傳授的廚藝訣竅，嘴角不自覺噙著笑意。
可走著走著，他後背突然泛起一陣莫名的寒意，像是暗處有一雙陰冷的眼睛，在死死盯著他！
何雨柱心頭猛地一緊，腳步下意識頓住，猛地回頭朝後望去，空蕩蕩的街道寂靜無聲，只有風吹過路旁槐樹的輕響，連半個人影都沒有。
“柱子，怎麼了？”王霄察見他突然停下來，回頭疑惑問道。
何雨柱壓下心頭那股突如其來的不安，搖了搖頭：“沒事師父，可能是剛才眼花，以為看到認識的人了。”
“肯定是了，大晚上的，誰還在街上溜達，快點走了。”王霄也沒多想，拍了拍他肩膀，自顧自地往前走。
何雨柱又回頭望了一眼身後漆黑的街道，眉頭微蹙，難道是自己感覺錯了？他啞然失笑，看來自己太敏感了，便跟著師父繼續往前走。
王霄看了他一眼，忽然開口，語氣帶著幾分鄭重：“柱子，正好跟你說個事。”
何雨柱立刻挺直腰板：“師父，您說。”
“下午徐經理來跟我商量，年底峨嵋酒家有一場廚師等級考核，想讓你去參加，要是能考個中級等級證書回來最好，你怎麼想？願不願意去試一試？”
廚師等級考核！何雨柱眼睛瞬間亮了！
這個時候的廚師等級考核，還不是五六年的八級工制度，目前分?五個等級?：初級工（五級）、中級工（四級）、高階工（三級）、技師（二級）、高階技師（一級）。??
他可是知道原主三十六歲的時候，還是拿著八級的廚師證書（相當於初級工），現在他才十六歲就能去拿中級工，直接少走二十年彎路啊！
他當即一口答應，語氣堅定：“師父！我去！我一定盡全力考個最好的成績回來，給您長長臉！”
王霄對他的回答很滿意，越看這個徒弟越喜歡：“好樣的！有這心氣就行，接下來我會給你加練，保證你一次過！”
接下來他就對往年的廚師等級考核，簡單的跟何雨柱說了下，師徒倆一路說說笑笑，很快回到師父家小院。
兩人一進門，師孃趙紅梅就迎了上來，笑著問：“你們回來了？快去洗洗手，我給你們煮了花生湯，喝點暖暖身子。”
王霄大手一揮，就開始炫耀，嗓門都亮了幾分：“紅梅，跟你說個大喜事兒！柱子今天透過我的考核了，掌櫃的親自拍板，讓他正式升後廚二灶了！”
“真的？！”
趙紅梅眼睛一下子瞪圓，比何雨柱還激動，一把拉住他的胳膊，臉上笑開了花：“哎喲我的好柱子！我就知道你聰明！太爭氣了！這麼年輕就能上二灶，可比你師父當年還厲害！”
何雨柱被誇得有點不好意思，連忙笑著回：“師孃，都是師父教得好，要不是他天天在旁邊耐心地指點我，我哪能進步這麼快，我得好好感謝師父呢！”
“你這孩子，就是謙虛。”趙紅梅笑得合不攏嘴，轉身就要去廚房：“你們坐一會，我給你們煮點餃子去，慶祝慶祝！”
“別忙了師孃，我們在店裡吃過了。”何雨柱連忙攔住。
王霄笑著擺擺手：“柱子，難得這麼高興，就讓她弄吧。”
趙紅梅知道何雨柱升了二灶，就算是在廚房裡忙活，嘴裡還不忘哼著小曲，臉上的那股高興勁兒，跟自家孩子中了舉似的。
何雨柱想了想，要起身過去幫忙，就被王霄一把拉到八仙桌旁，語氣認真：“柱子，你現在刀工、火候都差不多了，但做菜的門道，以後你還得好好琢磨琢磨。”
“炒菜記住三句話：大火出香，中火出嫩，小火出味；鹽放三分鮮，放七分鹹；汁要明、油要亮、色要正！”
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