《四合院:鏡花奇緣》第645章 初見成果(1)

作者:超神的長風·2小時前

眾人紛紛舉筷品嚐,入口之後無一不面露驚豔,連連點頭稱讚,霎那間包廂內盡是誇讚之聲,此起彼伏、真誠熱烈,沒有半分虛浮客套。

就連口味挑剔、極少夸人的供銷社萬主任,細細品完一塊鹿肉,放下筷子緩緩開口,語氣滿是認可:“老魏說得對,這道菜確實難得。”

“肉質嫩而不柴、潤而不膩、熟而不散,最難得的是把藥膳的分寸感拿捏得爐火純青,既保住了鹿肉的滋補價值,又兼顧了絕佳口感。”

“老李真是撿到寶了,這麼年輕的師傅,能把藥膳原理、火候分寸、調味剋制掌握到這個地步,太不簡單,你在軋鋼廠是有口福了。”

李懷德多精明的一個人,怎麼可能讓萬主任的話掉在地上,順勢拿起酒杯:“萬老哥說的是哪裡話,你想吃何師傅做的飯菜還不簡單,提前打個電話給我,我來給你安排。”

“當然,幾位老哥哥也一樣,以後歡迎你們經常來軋鋼廠調研,指導我的後勤工作,有你們的支援,我才能更好開展工作。”

在場的都老狐狸,哪裡不知道李懷德打的什麼算盤,不過全都笑著答應下來,一時間,包廂裡的氣氛達到了頂點。

短短片刻,這道煨鹿肉,徹底壓住了滿桌菜品的風頭,成為今晚宴席絕對的亮點。

李懷德坐在主陪位上,聽著滿桌客人的交口稱讚,臉上的笑意藏都藏不住,心底的喜悅與踏實藏都藏不住。

今日採購科偶然帶回的鹿肉,來得恰逢其時,硬生生讓這場接待宴檔次拔高了不少,可以說既維護了廠裡的體面,又拉近了和兄弟單位的關係。

他心裡無比清楚,今晚所有的風光,歸根結底,都是後廚何雨柱的功勞。若是沒有何雨柱一手頂尖廚藝,這塊珍稀鹿肉大機率只會白白浪費。

席間眾人繼續推杯換盞、暢談工作、閒話家常,氣氛愈發酣暢熱烈,賓主盡歡、其樂融融,整場宴席圓滿落幕。

夜色漸深,大家都吃飽喝足,李懷德親自送客,將一眾客人送至廠區門口,目送眾人乘車離去,方才轉身走向小廚房。

此刻的小廚房已經結束所有忙碌,何雨柱正帶著侯亮、金滿堂兩個徒弟收拾廚具、擦拭灶臺,將後廚打理得乾乾淨淨。

李懷德剛走進後廚,一眼便看到了沉穩利落的何雨柱,上前輕輕拍了拍他的肩膀,語氣裡滿是真切的讚許:“柱子,你這次真是立了大功!”

“今晚所有領導,沒有一個不誇這道藥膳鹿肉的,個個讚不絕口,臨走前還特意跟我打聽你的訊息,想要把你挖過去!”

“我今天算是沾了你的光,在這麼多的兄弟單位面前,穩穩露了一次大臉!你小子藏的夠深啊,是不是專門學過藥膳手藝!”

面對李懷德的詢問,何雨柱並沒有著急回答,抬手擦了擦手上的水漬,從容淡定地從口袋摸出香菸,抽出一根遞向李懷德,隨後又給他點燃,神色平和,語氣謙遜有禮:

“主任您太抬舉我了,這都是我的分內本職工作,能讓領導們吃得滿意,完成廠裡安排的接待任務,我就知足了。”

“至於藥膳,確實是之前跟我師父學的,倒不是我想藏私,而是之前遇不到好食材,我也是巧婦難為無米炊啊。”

這話他得提前跟李懷德說好,既然已經打定主意上了他的船,可不想因為這點小事,給他在心裡留下一點疙瘩,不是我不給力,是條件不允許啊!

李懷德深吸一口煙,若有所思的點點頭,看著手藝精湛,還這麼低調踏實的何雨柱,由衷笑道:“有功就得賞,我從來不會讓踏實幹活的人白辛苦。”

“你這大前門口感一般,抽多了還容易嗆嗓子,明天上午你到我辦公室一趟,我給你拿兩條好煙,算是我個人對你的嘉獎。”

何雨柱聞言,臉上露出恰到好處的興奮,沒有客氣的推脫,而是笑著坦然應下:“謝謝李主任,那我就不跟您客氣了。”

接下來,他又陪著李懷德隨口寒暄了兩句,語氣鬆弛有度,沒有過多的諂媚,也沒有刻意討好,分寸拿捏得恰到好處。

李懷德晚上也喝了不少酒,幾句閒話後,就轉身離開後廚,何雨柱看著對方身影消失在走廊盡頭,才收回目光。

小廚房裡,暖黃燈火溫柔鋪灑下來,落在擦拭得一塵不染的案板與灶臺上,煙火散盡、靜謐安穩,別有一番從容閒適。

何雨柱一邊慢條斯理收拾廚具,一邊在心底暗自琢磨,今天的這道藥膳煨鹿肉,贏得了滿堂喝彩,算是徹底印證了,他這段時間鑽研藥膳的路子,是完全可行的。

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