這片兒，缺一個正經做吃食的地方。不是那種填飽肚子的，是能吃得舒坦，吃得講究的地方。
她順著顧衛民說的位置找過去，果然看見一個掛著“前進便民服務社”牌子的鋪子。
門上貼著封條，玻璃窗上全是灰，糊的報紙破了好幾個大洞。
鋪子不大，也就二十來平。但位置好，正對著衚衕口，人來人往都能看見。
林秋月繞著鋪子轉了一圈，心裡已經開始盤算了。
這麼個小地方，做大菜不現實。得做點簡單的，出活兒快的，利錢又高的。
她奶奶教她的《御膳秘錄》裡，光是各種粥品、湯羹、麵點，就有上百種。隨便拿出一種，都夠她在這衚衕裡橫著走了。
就做早點和湯。
早點賣給衚衕裡的住戶，掙的是快錢。湯，就專門熬給顧家老爺子，那是穩賺的大錢。
她正想著，旁邊副食店裡走出來個大媽，手裡拎著個空醬油瓶。
大媽看了林秋月幾眼。
“哎，你瞅啥呢？這鋪子都關了大半年了。”
林秋月收回目光，衝大媽笑笑。
“大媽，這鋪子以前賣什麼的呀？”
“賣點針頭線腦，修個鞋補個鍋啥的。後來那老頭中風回老家了，就一直空著。”大媽撇撇嘴，
“街道也想租出去，可這年頭，誰敢自己做買賣啊，那不是投機倒把嗎？都怕擔風險。”
大媽說著，提溜著醬油瓶走了。
林秋月聽懂了。
這鋪子，街道也是個燙手山芋。
顧衛民去打招呼，估計街道那邊求之不得，能把這個包袱甩出去，還能落顧家一個人情，一舉兩得。
她不擔心鋪子的事了，現在得去辦第三件事——算賬。
林秋月轉了個向，直奔京味居。
這個時候，還沒到飯點。
京味居門前冷冷清清，只有幾個跑堂的在擦桌子。
林秋月沒走大門，從後巷繞過去。
後廚里正亂著，配菜的，切墩的，洗菜的，聲音亂作一團。
劉福貴站在灶臺前，手裡拿著大勺，敲得鐵鍋梆梆響。
“這土豆切得跟豬食似的，怎麼下鍋炒？重新切！再切不好你捲鋪蓋滾蛋！”
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