三人進門的時候,王淑芬正端著熟悉的大蒸鍋從廚房裡出來,看見他們連忙熱情地招呼道:“累了吧,趕緊喝口水歇歇過來吃飯。”
許夏從裝蜂蜜水的大桶裡接了兩杯遞給周紅玉和龐大海,又接了一杯自己一口悶了。
周紅玉一嘗,便知道是山上的沙棗蜜。
她略帶驚訝地指著這巨大的水桶看向許夏:“這是……”
“哦,最近家裡人多,還僱了不少工人夜裡給我們摘玫瑰,起早貪黑都挺累的,這不泡上點蜂蜜水給大家解解乏。”許夏頗為不在意道。
周紅玉聞言又是一陣無語,這麼珍貴的沙棗蜜,不賣給她,居然放院子裡給人隨便喝。
旁邊的龐大海對周紅玉幽怨的眼神一無所察,他擦了把汗,也是一口悶了,只不過剛一入口,他便“咦”了一聲,趕緊拉過許夏:“許夏美女,這就是你們上山看的蜂蜜?”
龐大海何許人也,雖然嘴巴沒有周紅玉刁,但也能一口嚐出來這是好東西。
只不過許夏點了點頭便匆匆轉頭離開,她急著把蘿蔔纓子送到廚房,最近可太饞這一口兒了。
龐大海握著空空如也的杯子又看向周紅玉,周紅玉不由得翻了個白眼:“看我幹啥,人家不賣。”
龐大海頓時也不知道說什麼了,只能又接上滿滿一杯蜂蜜水,趁著在這兒先喝個夠。
另一邊許建國已經在院裡支好了桌子,許夏幫著把菜端出來,一盤翠綠鮮嫩的熗拌野菜,一盤油光水滑的豆角燒茄子,一盤滋滋冒油的辣椒炒豬頭肉,還有一盆色澤紅亮的小炒公雞,另外一盤是許夏欽點的辣炒蘿蔔纓子。
農村人實在,菜樣兒雖然不多,但個個都是滿滿一大盤,保準夠吃。今天因著有客人來,王淑芬還特意從山上逮了一隻兩年的小公雞,加了辣椒一炒,味兒別提多正了。
這時候王淑芬也走出來,熟練地掀開鍋蓋,雪白的熱氣蒸騰而上,帶起一股濃濃的玫瑰花香,漸漸飄散在小院裡。
“看看,青梅又做新花樣了,一看就好吃。”
對美食情有獨鍾的龐大海趕緊湊了頭過去瞧,只見鍋裡粉粉嫩嫩坐著一鍋饅頭,不過這饅頭的樣子又跟普通饅頭不太一樣,不似其他饅頭一樣光滑,表皮看起來破破爛爛的,十分蓬鬆,而且除了濃郁的玫瑰香之外,還透出一股豬油的香氣。
“喲,這是破酥包啊,小美女好手藝。”
龐大海在吃上算是行家,一眼便認出了這是南邊滇省獨有的破酥包,而且這破酥包顏色粉嫩,表皮還點綴著星星點點的玫紅色花瓣,是正兒八經的玫瑰破酥包。
其實玫瑰饅頭和破酥包的原料並無什麼不同,只是多加了一樣豬油,再加上整形手法的改變,就變成了截然不同的兩樣吃食,不僅看起來不一樣,口感上更是千差萬別,各有各的好吃。
青梅這時候也從廚房出來了,手裡還端著一盤紅白相間的菜,細細一看,原來是把山藥蒸透碾成了泥,上面又澆上了厚厚一層玫瑰花醬。
其實這菜很常見,不過大部分人吃的都是藍莓山藥,這次改了改澆頭,搖身一變成了玫瑰山藥。
青梅知道今天有重要的客人過來,所以也是卯足了勁兒想讓他們嚐嚐許夏家的玫瑰有多好。
菜都上齊了,王淑芬趕緊招呼著落座。
龐大海接過一個鬆鬆軟軟的破酥包,送進嘴裡咬了一口,頓時眼前一亮。
“這味兒,真正。”
周紅玉也撕了一塊細細品嚐,麵皮鬆軟油潤,豬油的香氣和玫瑰的香甜味也融合的恰到好處,就是他們店裡的大廚,也不一定能做的比這更好。
手藝好,玫瑰也好。
就連這豬油,也是許夏家之前殺的大土豬煉出來的,一點腥臊味兒沒有。
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