難不成,那東西還真的有什麼說法?
帶著一腔疑惑,許夏來不及尋根究底,趕緊讓人先洗漱吃飯,看他們的樣子也知道估計在路上根本沒休息,下了飛機就直接過來了。
趁幾個人進屋洗漱的功夫,許夏解開袋子,抓了一捧他們帶回來的墨脫紅米瞧了瞧。
與一般的稻米不同,這些紅米晶瑩剔透,通身帶著暗紅色,尤其在米粒的中間部分,顏色越發嫣紅,極為漂亮,而且袋子剛一解開,便撲鼻而出一股淡淡的清香。
許夏並不是沒見過紅米,但如眼前這般的,倒真是頭一次。
她立刻來了興致,當下就挖了一大碗,簡單淘洗後放到砂鍋裡開始燜,隨後從裝野菜的簍子裡抓了一把收拾好的鮮嫩薺菜,又拿了一條醬油肉切成片。
待到十分鐘後,先將醬油肉鋪在半熟的紅米飯上,等醬油肉蒸出了鹹香的油水,與粒粒分明的米飯融為一體,再將切碎的薺菜鋪上,繼續燜五分鐘,一碗春意盎然的賞春飯就做好了。
簡單,卻又好吃。
這時候,火辣的臘排骨香腸野菜鍋子也坐上了小炭爐,還有酥酥脆脆剛出爐的炸花椒葉嫩芽。
三個剛從飛機上下來飢腸轆轆的大男人,哪抵擋得住這樣的誘惑,二話沒說,直接將飯碗幹了個底朝天。
臘排骨香腸一口爆汁,炸花椒葉清新爽口。
但最絕的還是這一鍋菜飯,得到了桌上所有人的一致好評。
“嗯……小孟帶回來的這米好吃。”
王淑芬這向來不愛吃大米的人也忍不住又裝了一碗,軟糯中又帶著幾分嚼勁兒,米香味兒十足,嚼到後面還帶著點極為自然的甘甜。
總之就是好吃。
“扎西大哥這米確實是不同凡響,就是白水煮個粥來都特別好喝。”柯陽點點頭,趕緊附和道。
“這應該不是普通紅米吧?”許夏眼睛亮晶晶的,只看外表就很特別了,沒想到味道更是驚人。
“嗯,這是我朋友家族傳下來的改良品種,有幾分古代胭脂米的特性,所以格外好吃。”孟北野耐心跟她解釋。
“胭脂米……怪不得。”
她自然聽說過這御田胭脂米的大名,只可惜這與綠畦碧粳米齊名的清代貢米早已在70年代絕跡,再也無人能品嚐到其真正滋味。
那可是讓康熙皇帝都愛不釋口的味道。
許夏心中難免一陣唏噓,不過現下這紅米的味道已經足夠好了,她越吃越喜歡,心裡不由得更慶幸孟北野帶了種子回來。
暗暗決定過完年她一定也得墾出一片梯田來種一種。
一陣風捲殘雲之後,桌上已經被掃蕩得乾乾淨淨,鍋子裡更是一粒米都沒剩下。
就在眾人都四仰八叉地倚靠在凳子上消食之時,孟北野卻走到一邊,提起了那個神秘的黑箱子,將許夏叫到了屋裡。
許夏一邊揉著肚子,一邊眼都不眨的看著孟北野的動作。
“這是什麼?”
孟北野的聲音從前方響起,“這也是種子。”
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