曬穀場在村子的中間位置，曬穀場後面就是大倉庫。
現在熱鬧的不行，每個人都是一臉笑意的端著個盆，盆裡有帶來的菜，白菜最多，其次就是土豆，也有人帶了酸菜來。
其實殺豬菜酸菜是最正宗的，不過這大傢伙一起吃，也談不上正不正宗了，首先得管飽。
不過兩口大鍋都還沒有點火，把自己哪來的菜放在鍋旁邊，都去分豬肉那湊熱鬧了。
兩頭野豬不分上下 看起來都差不多三四百斤的樣子。
“刮毛，分肉。”村長一聲令下，兩個殺豬匠手起刀落，一瓢瓢熱水被澆在豬身上，露出了乾淨的豬皮。
那豬被刀劈開的時候，還冒著熱氣，看得向甜默默退了退，這和她想的果然不太一樣。
“往後站站？”景宇汌時刻關注著向甜。
“嗯。”
向甜和景宇汌坐到了遠處的石凳上，這邊已經開始叫號了，按照工分從高到低來選肉。
那肯定是越往前越好，向甜就看見向金端著個盆，裡面是一大條肥肉，恨不得只有一指寬的瘦肉。
這野豬本就沒有自己養的肥肉多，而且肉絲還粗，能分到這麼多肥肉用來煉油，真是想想牛紅就忍不住咧嘴笑。
向金則是在另一頭野豬那邊排隊，這頭野豬是要自己花工分換的。
殺豬匠也是手起刀落十分有數，說一斤就是一斤。
更讓向甜覺得神奇的是，好像每個人掂一掂就知道手裡的肉是重。
果然，生活的智慧啊。
向金也端著個盆過來，裡面的肉倒肥瘦相間，“我讓向老五給留了兩根大骨頭，下水等會兒都放殺豬菜裡，不換。”
向老五就是向金排隊的那個殺豬匠，牛紅笑意盈盈，“大骨頭也行。”
兩口鍋已經開始燒火，向甜看著有人去處理下水，有種不祥的預感，這確定是殺豬菜嗎？
她怎麼覺得像是亂燉啊？
還是下水版的亂燉？
牛紅把手裡的盆給向金，讓他拿回家，也去幫忙了。
主廚請的是村裡兩位嬸子，每次的殺豬菜都是她們兩個做，其他人也沒閒著，婦女都去幫忙洗菜，洗下水。
男人則是負責挑水和送乾柴。
兩口大鍋已經咕嘟了快一個小時，裡面也不止放了兩副下水，還有剛灌好的血腸，還切了得有二十斤五花肉下了鍋，香味兒也被風吹散，兩口大鍋上方一直霧氣繚繞。
小孩子都蹲在一邊動著小鼻子，像是少聞一口都虧了的樣子。
“排隊。”嗓門大的向甜都驚了一下。
是掌勺的兩個大嬸之一喊的，向甜就看見每個人都拿著比臉還大的碗，可能應該叫盆才對，有序的排起隊來。
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