於是，她就打算利用空間送的硝石來製冰。
將冰塊放到地窖當中，溫度瞬間就能降下來，這樣，就不用再擔心食材儲存時間短的問題。
硝石可以在藥店中買到，製冰的方法也很簡單，因此，這件事沈秀禾沒辦法假手於人，只能讓家裡人去製作。
現在，事情最少的就是顧瑾，她主動承擔起了製冰的事情。
顧振東帶著家裡下人挑水送到指定的地點，顧瑾一個人偷偷製冰。
幸好製冰不是什麼繁瑣的事情，只要將水加到隔著硝石的盆裡就成，顧瑾做好了這些，完全不耽誤其他事情，只要等著時間一到取冰塊就好。
沈秀禾家的冰塊，不僅用來食材的保鮮，還在每個人的房間裡放了冰盆。
除此之外，沈秀禾給老宅和沈秀苗那邊也送了一些用來解暑的冰塊。
當然，這些都是悄悄做的。
冰塊在夏季那個是精貴東西，一旦被人發現，她也不太好解釋。
天氣炎熱，慕靜怡就很糾結。
她一方面想找個能避暑的地方住上一段時間，另一方面又捨不得沈秀禾家的生活和美食。
正糾結之際，顧瑾就給她房間送去了解暑的冰盆。
慕靜怡早就看出來了，沈秀禾是個有大造化的人。
因此，看到冰盆雖然震驚，卻沒有詢問出處。
不但如此，慕靜怡看出了沈秀禾擔心自家有冰的事兒被更多人發現，主動擔任起了背鍋俠。
她告訴沈秀禾，一旦有人問起冰塊的來源，就直接告訴那些人，冰塊是她的人送來的。
沈秀禾家，第一批小兔子到了出籠的時候。
畢竟是第一批，她得先做到自己掌握行情，於是，特意讓人給那些出籠的小兔子一隻一隻稱了重。
這些小兔子的重量基本差不多，都是五斤到六斤之間。
他們家第一批出籠的兔子，有一百八十隻。
剛好，她請來的兩個負責宰殺的人當中，有一個是做過屠夫的，手法利落，皮毛一點兒都不會壞。
另外一個人則是跟著那做過屠夫的人學習，很快就能上手。
請來的是三個婦人，一起將洗淨的兔子剁成小塊，然後用沈秀禾空間特製的調料進行滷製。
為了製作冷吃兔，沈秀禾又買了兩口大鐵鍋，然後在後院單獨搭建了個棚子和兩個灶臺。
兔子醃製上半個時辰，便可以下油鍋炸制，水分炸幹以後撈出，然後再用專門的調料炒制。
這樣，冷吃兔就製成了。
冷吃兔冷吃兔，自然是放涼了才好吃。
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