到家後，兩人都鬆了口氣。
饒是周斯年這樣的人型機器都有點累了。
明黛看著他盯著麻袋看的樣子，知道他想吃糖炒栗子。
必須滿足啊！
員工是需要激勵的，不激勵怎麼激發更大的潛力哪？
黑心老闆打算今晚就用糖炒栗子的糖衣炮彈腐蝕周斯年。
打發周斯年去洗臉，她拿出盆，撿了一小盆栗子。
洗乾淨控水後，拿出小刀，遞給洗好臉的周斯年，讓他給栗子開口。
周斯年很會用刀，手指靈活，十字花刀開的很規範。
明黛則是把大鍋點燃，從碗櫥裡拿出油和糖備用。
周斯年開好了栗子，明黛讓他整個倒進了鍋裡。
鍋燒熱了，栗子的水分一點點的被烤乾，明黛揮舞著鍋鏟翻炒著，很快被周斯年接了過去。
等到噼裡啪啦的炸殼聲音少了，明黛讓周斯年把栗子盛出來。
洗了鍋，重新燒熱，放油，倒入大半袋子白糖，用鏟子攪拌，直到糖霜出現。
“倒進去。”
周斯年依言，把篩子裡的栗子全部倒了進去。
鏟子繼續攪拌，直到所有的栗子都掛滿了糖霜，然後變成糖稀，進入到殼子裡去。
糖炒栗子這才算完成了。
挑起一個，用手指輕輕一捏，吧嗒一聲就開了。
拿出裡面的栗子肉，剝掉外皮，遞給眼巴巴看著的周斯年。
“嚐嚐。”
周斯年直接伸嘴咬了下去，嚇了明黛一跳。
看著吃的滿足的周斯年，明黛知道，這次的員工激勵，成功！
盛出一碗給周斯年，讓他看著鍋門吃著。
明黛把剩下的盛出來，晾著。
刷了大鍋，讓周斯年燒開水，她在小鍋裡煮了麵條。
兩人簡單吃了晚飯，帶著應急燈把地窖打掃了一遍，繼續通風。
明天，把栗子在院子裡攤開，曬上兩天，就可以放進菜窖儲藏了，這樣可以放一年都不帶壞的。
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