太后坐在上首，將這一幕看在眼裡，嘴角微微彎了彎，卻沒有說什麼，只是低頭喝了一口自己面前的素湯。
陳勺安站在一旁，將眾人的反應一一收入眼中，心中暗暗鬆了口氣。
這道豬肚雞，從豬肚的清洗到整雞的填料，再到燉煮的火候，全都是小墩子一手完成的。
他只是在一旁口頭指導了幾句，連調味料的比例都是小墩子自己掌握的。
如今看來，小墩子的手藝已經完全可以獨當一面了。
片刻後，內侍撤下湯盅，換上第二道菜。
一隻長長的白瓷盤中，碼放著整齊的肉條。
每條肉都約有兩指寬，一指厚，長度相當，表面呈現出誘人的焦糖色，邊緣微微焦脆，泛著油亮的光澤。盤中點綴著幾片翠綠的薄荷葉，紅綠相映，格外醒目。
一股濃郁的蜜香和肉香混合在一起，比之前的豬肚雞更加直接、更加霸道，瞬間充滿了整個大殿。
陳勺安再次上前，介紹道：“這道菜，名曰‘蜜汁叉燒’。選用豬身上最嫩的梅花肉，以蜜糖、醬油、料酒等調料醃製入味，再用炭火慢烤至表面焦香、內裡多汁。”
樂寧公主盯著那盤紅亮油潤的肉條，歪著腦袋看了半天，忽然冒出了一句：
“陳御廚，這明明是肉肉，為什麼要叫叉燒呀？又沒有叉子，也沒有燒呀。”
她這一問，倒是把幾個大人都問笑了。
皇上也饒有興趣地看向陳勺安，等他作答。
陳勺安笑了笑，解釋道：“回公主，這道菜是用長叉叉著肉，放在炭火上燒烤而成，所以叫‘叉燒’。”
樂寧公主似懂非懂地點了點頭，又追問了一句：“那它為什麼不叫‘叉烤’呢？”
陳勺安微微一怔，隨即笑道：“公主問得好。大概是‘叉燒’叫起來比‘叉烤’順口一些吧。”
“叉燒……叉燒……”樂寧公主唸叨了兩遍，點了點頭，“好吧，那就叫叉燒吧。反正好七就行。”
皇上笑著搖了搖頭：“這丫頭，三句話離不開吃。”
眾人都笑了起來。
太后也微微笑了笑，低頭喝了一口面前的素湯。
太后是吃素的，只是看了看那盤色澤誘人的叉燒，並沒有動筷。
皇上則不客氣，率先夾起一塊，咬了一口。
叉燒的外皮微微焦脆，咬下去的感覺很是愜意，緊接著便是嫩滑多汁的肉質，蜜糖的甜香和醬料的鹹鮮在口中交織，肉汁在齒間溢位，帶著炭火特有的焦香。
他嚼了幾口，眼睛微微睜大，點了點頭：
“這個好！甜而不膩，焦香四溢，比朕以往吃過的任何烤肉都要美味。”
皇后也夾起一塊，咬了一小口，細細品味了一番，眼中露出讚賞之色。
“肉質嫩滑，蜜香濃郁，卻又不會過於甜膩。這道菜，怕是孩子們會特別喜歡。”
。口大一了咬，塊一起抓手接直，子筷了下放脆乾得急，住夾沒都下幾好了夠，短手於由但，子筷起抓地待及不迫經已主公寧樂，落剛音話
