戚月邊給野豬放血邊說:“大的羶腥味太重,小的可能會好一點,咱們就吃小的。“
陳舒曼笑了笑,“我也覺得。“
她是從小和奶奶相依為命,家裡所有人的津貼都發給他們祖孫倆,
錢票從來不愁。
還有大院裡叔叔阿姨們時不時照顧。
不說養尊處優吧,反正是沒咋吃過苦的姑娘,也吃不慣野豬肉的羶腥味。
戚月想了想說:“沒準做成臘肉會好一點。“
畢竟又是鹽醃,又是煙燻的。
陳舒曼給她出主意,“做好之後要是不好吃,你就拿去賣掉,畢竟是肉。“
她們吃不慣,不代表缺油水的人吃不慣。
戚月點點頭,她也這麼想的。
說著話,陳舒曼的熱水燒好了。
兩人就在院子裡燙豬毛,拔毛,然後開膛破肚。
眼看到了上工的時間,陳舒曼擦擦額頭的汗,把腸子丟進木桶裡,“我先去上工了,這些你別管,等我回來收拾。”
她估摸著,戚月也不會弄。
戚月點頭,揮揮手送走她。
抄起刀哐當哐當給小豬仔分屍,沒一會兒就搞定了。
正在醃肉的時候,石匠一家人來了,看到這麼多肉直咽口水。
一家子商量半天,石匠婆娘才猶猶豫豫走過來,“那個...戚知青,我們能不能用工錢抵塊肉...家裡孩子實在饞了。”
上次那兩個包子煮成粥,孩子們一人一碗就沒了,全喊著沒吃夠。
嗨,肉哪有吃得夠的。
戚月沒怎麼思考就答應了,“行,我不要票,但價格會貴一點,能接受嗎?”
“能能。”石匠婆娘激動過後又小心翼翼地問,“那多少錢呀?“
“看你要哪塊了。“
她想也不想就說,“我要肥的。“
戚月想了想。
供銷社要票的肥肉是八角二分錢一斤,但野豬肉腥羶,價格低上一點,但她又不要票,就取箇中間數。
“那就給八角錢吧,你要多少?“
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