緊接著。
他又把鐵鍋刷洗乾淨，燒熱。
將揉捻好的茶條重新倒入鍋中。
“現在呢，是二次翻炒脫水。”
脫水過後，江徹再次翻炒出鍋，放涼後又重新下鍋。
這次江徹的動作放緩了不少，改用小火慢慢焙乾。
“脫水晾乾後，再改小火慢燉，這一步要很小心了，不能烤太乾。”
“要一點點把茶葉含水量降低到百分之五左右，這茶就成了。”
時間一分一秒過去。
江徹慢慢烘乾茶葉的水分。
廚房裡的茶香也從清香到濃郁，再到醇厚內斂。
不知過了多久。
終於。
江徹停下翻炒的動作。
他用手指捻起一根茶條。
輕輕一用力。
清脆的咔脆一聲，茶條直接碎成了乾脆的粉末。
條索緊結重實，茶香飽滿純正。
江徹拍了拍手，滿意地點頭。
“成了！到這一步，茶葉就製作好了，可以密封裝盒了。”
觀眾看著出鍋的成品，眼饞得不行。
“我去，看著都感覺香！”
“好想喝一杯這四百年的古茶葉是什麼味道！”
“別說了，隔著螢幕我都聞到了茶香，那是金錢的味道！”
“哈哈哈，一杯估計好幾千，可不是金錢的味道嘛！”
彈幕樂呵個不停。
江徹找來一個大瓷盤，把鍋裡的幹茶全部盛出攤涼。
趁著放涼的功夫，他仔細挑掉裡面翻炒時碎掉的粉末和部分老葉。
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