寒暄了一陣,江洛洛便讓有財和二福兩個人把帶來的東西拿了下來。
每一家都是兩個小籃子,她拿出一個指著裡面的東西介紹,“這是我們在山上摘下來的柿子,做成了柿餅給大傢伙嚐嚐,裡面還有一份桂花糖。”
說罷,又拿出了另一個籃子,“這裡面是燻的火腿,還有昨日剛蒸的米糕,是阿清的媳婦親手做,特意讓我帶來給你們嚐鮮的。”
沈二福和沈有財兄弟倆挨個給各家各戶把籃子分發下去。
街坊鄰居們高興的連連說道,“哎呦,你們大老遠過來還想著給俺們帶東西,真是有心了。”
“這火腿燻的真好,阿清的媳婦不僅手藝好,人長的還漂亮,他啊真是有福氣咯。”
大家紛紛接過了禮物,誰也沒有推辭,一句客套的推辭都沒有,爽快的讓人開心。
大傢伙知道江洛洛家剛來肯定要收拾一番,也沒再多打擾。
程阿秋招呼著眾人又轟隆隆的散去了。
院子也安靜了下來。
沈有財和沈二福也沒閒著,分頭把東西歸置到屋內。
沈四喜也在一旁幫忙,搬被褥,鋪被褥,擺弄傢什,有條不紊的進行著。
灶房裡面江洛洛和劉氏忙著做飯,小滿坐在小板凳上幫著添柴,眼下已經接近中午了,該吃午飯了。
不過,他們一路車馬顛簸,從清晨就出發了,身子都已經疲乏了。
江洛洛沒打算做複雜的菜餚,思索了一下便做上一頓熱騰騰的炸醬麵便好。
聽說要做炸醬麵,劉氏立刻挽起了袖子,“我來擀麵。”
江洛洛一邊收拾一邊隨口問道,“娘,您不累嗎?趕了一天的路。”
劉氏擺了擺手,臉上還帶著一絲興奮,跟路上緊張的樣子完全不一樣了,“我不累!看到鄰居們如此熱情,我高興!”
說著已經著手去和麵了。
江洛洛看她精神抖擻,於是就開始準備炸醬的配料。
炸醬麵有最核心的三樣。
首先便是炸醬,當然也分素醬和肉醬,每個人喜歡的口味不同,江洛洛今日做的是肉醬。
要取肥瘦相間的肉丁,加上自家用黃豆釀的醬慢慢熬出油,燉入味,這個火候很重要。
不能太稠也不能太稀,還不能發苦。
第二個便是面,手擀麵是最好的,口味勁道,加上肉醬不會把面泡爛。
最後邊是面碼,也叫配菜絲。
今日正好鄰居們送來了新鮮的蔬菜,江洛洛便取了黃瓜、胡蘿蔔,還有蘿蔔這三種切成絲,清爽又清脆。
搭配起來,一絕。
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