這種最原始的脫粒方式，充滿了農家的煙火氣。
飯糰在豆田裡撒歡，它試圖去撲一朵被風吹動的野花，結果撲了個空，只能委屈巴巴地去刨土，把黑色的泥土刨得滿臉都是。這裡沒有蟲子給它抓，但這並不妨礙它自娛自樂。
半個小時後，收了滿滿一小盆新紅豆。
林安端著那盆帶著泥土芬芳的紅豆，帶著母親和貓回到了房車世界。
車外，雨還在下，而且似乎更大了。
林父正盯著螢幕，見她們出來，只是點了點頭，示意一切正常。
林母立刻忙碌起來。
先是用房車廚房裡的純淨水將紅豆清洗乾淨，洗去了表面的浮塵。
接著就是煮豆。
為了節省時間，林母拿出了高壓鍋。
紅豆下鍋，加水，壓上氣閥。
“嗤——”
隨著高壓鍋開始噴氣，一股濃郁的豆香味開始在車廂裡瀰漫。
二十分鐘後，紅豆已經軟爛開花。
林母將煮好的紅豆撈出，瀝乾水分，倒入炒鍋。
這一步叫“炒沙”。
加入大量的白糖和一勺豬油。
隨著溫度的升高，白糖融化，豬油滲入豆沙的纖維中。林母拿著鏟子不停地翻炒，那種甜膩的、帶著豬油醇香的豆沙味，瞬間壓過了窗外透進來的一絲寒氣。
“真香啊。”林父坐在監控臺前，忍不住深吸了一口氣，“這味兒，比外面買的豆沙餡正多了。外面那種加了太多澱粉，咱們這是純豆沙。”
炒好的紅豆沙呈現出一種油潤的暗紅色，既保留了部分顆粒感，又足夠綿軟。
接下來是和麵。
高筋麵粉、鮮牛奶、一個雞蛋、一點鹽和糖，再加上耐高糖酵母。
廚師機的攪拌槳在飛速旋轉，麵糰在盆壁上摔打，發出“啪啪”的聲響。這種充滿力量的聲音，在這個死寂的雨天裡顯得格外悅耳。
加入軟化的黃油，繼續揉出手套膜。
發酵、排氣、整形。
林母的手法很嫻熟。她將麵糰擀成一個長方形的大片，然後將那盆紅豆沙厚厚地鋪在上面，幾乎鋪滿了每一個角落。
捲起，切開，編成麻花狀，放入吐司模具。
二次發酵。
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