隨著一聲爆響,那股霸道的麻辣鮮香味瞬間充滿了整個車廂,比任何香氛都要迷人。
“好香!”林父嚥了口口水,眼睛直勾勾地盯著那盆紅亮亮的肉片。
除了水煮肉片,還有一道經典的回鍋肉。
用的是五花肉,煮至斷生,切成薄片。在鍋裡煸炒出“燈盞窩”,加入青蒜苗、豆豉、甜麵醬。
肉片色澤紅亮,肥而不膩,軟糯焦香,那是豬肉最完美的形態。
再來一個清炒竹筍,解膩清口,保留了竹筍最原始的鮮甜。
主食是新米煮的乾飯,米粒油潤,配上這兩道下飯菜,簡直絕了。
“開飯!”
一家三口圍坐在寬敞的客廳裡,窗外是青城山的幽幽山林,車內是紅紅火火的川菜。
林安夾起一片回鍋肉,放進嘴裡。
那種皮糯肉香的口感,混合著蒜苗的清香和豆瓣的醇厚,簡直讓人慾罷不能。
“這肉就是不一樣!”林父讚歎道,“比咱們以前在超市買的冷凍肉香太多了!這肉有嚼頭,越嚼越香。”
“這筍也嫩。”林母吃著竹筍,“脆生生的,一點渣都沒有。咱們這次來四川算是來對了。”
飯糰雖然不能吃辣,但林安給它煮了一塊白味的裡脊肉,切成小丁。小傢伙吃得頭都不抬,顯然也被這頂級豬肉征服了。
吃完飯,林安坐在沙發上,抱著那個巨大的熊貓玩偶,手裡端著一杯剛泡好的竹葉青茶,看著茶芽在水中沉浮。
“爸,媽。”
“咱們在四川的行程才剛剛開始。”
“接下來,咱們要繼續深入。”
“去買最正宗的火鍋底料,去買那種手搓的冰粉籽,為了以後在極熱天氣裡能吃上一口涼的。”
“還有,”林安看了一眼窗外的夜色,“咱們還得去藥材市場轉轉。雖然中草藥不能治百病,但在缺醫少藥的時候,順路囤點板藍根、金銀花、甘草什麼的,平時煮水喝,清熱解毒,也是好的。”
“對了,我還想去買點那種四川特有的臘肉香腸。雖然咱們自己也能做,但這邊的工藝和調料,咱們一時半會學不來。多囤點,以後換著口味吃。”
林父和林母靠在沙發上,看著電視裡播放的綜藝節目,臉上滿是愜意。
“行,都聽你的。”林父笑著說,“這日子,舒坦。只要咱們一家人在一起,去哪都行。”
夜深了。
房車靜靜地停在山腳下。
但在那看似普通的車廂裡,在那神秘的空間中,一群新來的豬正在呼呼大睡,竹子正在拔節生長,倉庫裡堆滿了竹筍和布料。
這一切,都構成了林安一家面對末世最堅實的鎧甲。
無論前方還有多少艱難險阻,只要有這輛車,有這些物資,有家人在身邊,那就是最好的生活。








