下午的時間,一家人都在為這頓“最後的晚餐”做準備。
這隻雞是之前在西南山區“百鳥谷”買的走地雞,在空間裡養了兩個月,正是肉質最嫩的時候。林安特意進空間挑了一隻三斤左右的小公雞,宰殺洗淨。
張秀蘭負責醃製。
她從空間裡摘了一大把新鮮的迷迭香和百里香。這些香草在空間靈氣的滋養下,葉片肥厚,香氣濃郁得有些醉人。
“這雞得做個‘馬殺雞’。”張秀蘭笑著,將切碎的香草混合著海鹽、黑胡椒、蒜泥和軟化的黃油,均勻地塗抹在雞皮下和雞腹腔內。這種做法能讓雞胸肉鮮嫩多汁,雞皮金黃酥脆。
林建國則負責準備配菜。
他坐在小板凳上,給空間產的小土豆削皮。這些土豆只有乒乓球大小,口感軟糯起沙,是烤雞的絕配。除此之外,還有洋蔥、胡蘿蔔和幾個整頭的大蒜。
“爸,這洋蔥別切太碎,切大塊點,烤出來才甜。”林安在旁邊指揮。
“曉得曉得。”林建國樂呵呵地應著,“閨女,那一會兒是不是還得開瓶紅酒?”
“必須的。”林安轉身去酒櫃裡拿了一瓶赤霞珠,“咱們做個熱紅酒,加點肉桂和橙子煮一煮,暖胃。”
一切準備就緒。
醃製好的雞被放在鋪滿蔬菜的烤盤上,雞肚子裡塞進了半個檸檬和幾瓣大蒜去腥增香。
送入烤箱。200度,一個小時。
等待的時間裡,車內的氣氛溫馨而寧靜。
烤箱的燈亮著,透過玻璃門可以看到雞皮在高溫下慢慢收縮、冒油,變成誘人的焦糖色。那種油脂混合著迷迭香的獨特香氣,一點點滲出來,填滿了車廂的每一個角落。
“真香啊。”林建國吸了吸鼻子,“這要是讓外頭那些人聞見了,估計得瘋。”
“咱們的新風系統開的是內迴圈,味道散不出去。”林安解釋道,“而且外面那味兒……估計也沒人有心思聞這個。”
確實,此時的外界,正處於一種瀕臨崩潰的邊緣。
雖然官方還在努力維持秩序,物資車也在按部就班地發放“保供包”,但那種壓抑的氛圍卻越來越重。
林安透過監控看到,C區的一個角落裡,幾個領到物資的司機並沒有像昨天那樣高興。
他們蹲在地上,看著手裡那顆依然有些發蔫的白菜和兩包泡麵,眼神里滿是迷茫和恐懼。
“這得封到什麼時候啊?”一個年輕司機帶著哭腔,“我老婆還在家等我呢,她快生了……”
“別想了。”旁邊的老司機拍了拍他的肩膀,“能活著就不錯了。你是沒看見,剛才B區那邊抬出去好幾個裹屍袋,聽說都是……都是發瘋咬人的。”
“這到底是什麼病啊?為什麼還沒個說法?”
沒人能回答。
恐懼就像這漫天的陰雲,壓得人喘不過氣來。
而在C區之外,市區的局勢更加嚴峻。
那個“業主群”裡,訊息已經不再是求購和抱怨,而是變成了一種更為可怕的沉默。
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