一回到車裡，那股子剛才被壓下去的飢餓感瞬間反撲，胃裡空蕩蕩的，發出“咕嚕”一聲抗議。
“餓死我了。”林安揉了揉肚子，“剛才光顧著挖樹，體力消耗太大。”
“想吃啥？”林父這會兒已經換下了那一身警戒裝備，正站在中島臺前，手裡拿著一把乾麵條，“剛才看你們忙活，我就先把面揉好了。我看你那會兒回來一身的泥點子，就想著做點簡單熱乎的，頂飽的。”
“蔥油拌麵。”林安脫口而出。
這會兒她不想吃什麼大魚大肉，也不想喝什麼湯湯水水，就想吃那種油潤、鹹香、碳水爆炸的東西，來填補剛才體力的虧空。
“行，這個最快，也是你爸的拿手好戲。”林母笑著去洗手。
林父拿出了那個玻璃罐子。
這罐油是之前做多了存下來的，一直密封儲存。開啟蓋子的一瞬間，一股濃郁到化不開的焦蔥香氣瞬間霸佔了整個廚房。裡面的蔥段已經被炸得焦黃酥脆，沉在褐色的油底，那是時間的沉澱，也是味覺的精華。
林父起鍋燒水。
水開後，下入一把鹼水面。
這種麵條顏色微黃，口感筋道，最適合做拌麵。
麵條在沸水中翻滾，林父並沒有煮太久，保持了面芯的一點點硬度，這樣吃起來才彈牙。
撈出，瀝乾水分，直接放入一個大如臉盆的拌麵碗裡。
“滋啦——”
一大勺帶著焦蔥段的蔥油淋在熱騰騰的麵條上。
熱氣激發了油香，那種味道簡直是犯罪。
緊接著，兩勺生抽，一勺老抽上色，半勺白糖提鮮。
林父拿著兩雙長筷子，快速挑拌。
每一根麵條都被醬油色的油脂均勻包裹，閃爍著誘人的光澤。焦黃的蔥段點綴其間，黑亮油潤。
“好了，開吃！”
一家三口，一人捧著一大碗麵，坐在卡座上。
林安迫不及待地夾起一筷子麵條，“吸溜”一聲送入嘴裡。
蔥油的醇香、醬油的鹹鮮、白糖的微甜，混合著鹼水面特有的麥香和筋道口感，在口腔裡瞬間爆炸。
那種油脂潤滑過喉嚨的感覺，對於一個剛剛經歷過體力勞動的人來說，簡直就是最高階的獎賞。
再嚼一口那個炸得酥脆的蔥段。
“咔嚓。”
蔥香濃郁，滿口生香。
“香。”林安吃得頭也不抬，嘴角沾了一圈油漬，卻根本顧不上擦，“這就是碳水的快樂啊。比什麼山珍海味都強。”
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