再過十分鐘，烤箱裡板栗的內膜也乾燥開裂，底下金黃色的栗子肉漲了出來。排氣孔裡開始往外飄散出一股堅果烘焙後的獨特焦甜香氣。這股味道混著糖液受熱後的焦糖味，很快在車廂裡散開。
趁著板栗還沒出爐，林父拿過一個帶把手的不鏽鋼小奶鍋，擱在電磁爐上。
剪開兩盒全脂牛奶的包裝，乳白色的液體倒進鍋裡。電磁爐開中火加熱。
牛奶受熱泛起微波。林父拿木勺在鍋底慢慢攪動，防止底部的牛奶受熱過度粘鍋。等液麵邊緣冒出一圈細碎的白泡時，電磁爐斷電。熱牛奶表面很快遇冷，凝結出了一層薄薄的發皺奶皮。
“叮”的一聲脆響。
烤箱的定時器歸零，發熱管暗了下去。
林父戴上厚實的帆布隔熱手套，拉下烤箱門。一股燙人的乾熱白汽湧了出來。
烤盤端出，擱在廚房的操作檯上。
錫紙上的板栗一個個都張開了十字大口，金黃的果肉半露在外面，外殼烤得微焦發乾，透著油亮。
林父把烤好的板栗倒進一個竹編的小笸籮裡，連同四杯倒好的熱牛奶，一起端上了摺疊小桌。林母也將那碗剛煎好的海鹽黃油吐司丁放在了旁邊。
林安放下手裡的記號筆和卡尺，坐進卡座。
車外是連綿的冷雨聲，車內是烤板栗的熱乎氣。
林安伸手從竹笸籮裡拿了一顆剛出爐的板栗。指尖剛碰上，隔著硬殼就能感覺到一股燙手的熱度。
她順著翻卷的十字口，大拇指往兩邊一掰。
“咔吧”一聲。
烤脆的板栗殼順著裂口碎開，脫落得利落。底下那層原本緊貼著果肉的絨毛內皮，在烘烤後失去了水分，跟果肉分離開來，輕輕一扯就大片剝了下來。
一顆滾燙、金黃完整的栗子肉落在手心裡。
丟進嘴裡嚼碎。栗肉粉糯幹香。烤箱的悶熱逼走了多餘的水分，讓栗子本身的甜味更加聚攏。粉面狀的栗子肉在嘴裡化開，透著股糖稀烤乾後的焦甜味。
陸成走過來坐下，端起瓷杯喝了一大口熱牛奶。
微燙的牛奶帶著醇厚的奶香。就著這股甘甜喝下大口熱牛奶，順著喉嚨落進肚裡，身上頓時舒坦不少。他放下杯子，手指靈活地剝開幾顆板栗。脆殼被剝落在桌面上，攢了一小堆。他連著吃下幾顆栗子肉，堅果的飽腹感在嘴裡打轉。
接著，他夾起一塊黃油吐司丁嚼碎。咬破外頭那層酥脆的金黃硬殼，粗海鹽的鹹剛好壓了壓板栗和熱牛奶堆出來的甜味，嚼起來全是黃油的高熱量鹹香。
“這栗子肉厚實，烤出沙了。”林父剝了一個扔進嘴裡，嚼得起勁。
林母端著熱牛奶，慢慢喝了兩口，又挑了個裂口大的板栗剝開。“這栗子烤得幹香。”
吃了幾口熱乎的，陸成沒閒著。明天要走山路，他順手把刀具擦了一遍。
他從座位底下的裝備格里拖出一個黑色的工程箱，取出兩把碳鋼材質的開山刀。刀身上沾了點冷凝水。
陸成拿了一塊乾燥的法蘭絨抹布，順著刀身往下擦。布面蹭著金屬，帶出一點發澀的摩擦聲，把那層薄薄的水汽抹乾。
擦乾後，他在刀身根部滴上一滴防鏽保養油。用絨布勻開，透明矽油在暗灰色的碳鋼表面糊上一層亮膜。刀具保養完畢，他將開山刀插回戰術刀鞘，扣緊鎖釦。
林父也跟著清點起明天可能用到的登山靜力繩和金屬安全主鎖。
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