《石器時代,我的族人吃鹽吃肉》第24章 黃豆和鹽(2)

作者:不發刀的貓·2小時前

“把這些黃豆裝進陶罐,放到洞穴深處乾燥的地方,不要受潮,不要受熱。

這是比陶器更重要的東西,明白嗎?”

灰皮一臉震驚,用力點頭。

林野則拎起那袋劣質鹽走向火堆。

提純,在眾人好奇的圍觀中開始。

林野把黑鹽倒進一個陶罐,加入清水,用一根木棍攪拌。

鹽塊在水中溶解,雜質立刻顯現。

泥沙和礦物殘渣,還有某種深褐色的類似鐵鏽的懸浮物把整罐水變得渾濁而灰黑。

他讓眾人靜置等待。

直到那些雜質緩緩沉澱到罐底。

然後,再小心翼翼地抱起陶罐,把上層相對清亮的鹽水倒進另一個陶罐。

只留下底部那層厚厚的淤泥。

這個過程重複三次。

每次都倒得更仔細。

最後,把過濾後的鹽水架在火上熬煮。

火焰舔著陶罐底部,罐內的鹽水開始翻滾,冒出白色的蒸汽。

水分一點點蒸發,液麵緩緩下降,罐壁內側結出一層白色細碎的結晶。

林野不斷攪拌,防止底部燒焦。

水分越來越少,鹽晶越來越厚。

當最後一滴水蒸發殆盡,陶罐底部終於鋪了厚厚一層白色的細小顆粒。

“這是……”

石牙瞪大眼睛,湊近來看,“鹽?”

林野抓了一點遞過去,“嚐嚐?”

石牙接過然後伸出舌頭舔了舔。

他的表情瞬間扭曲。

那是純粹的鹹味,但太鹹了。

他猛地咳嗽兩聲,滿臉困惑。

“好……好奇怪的味道!”

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