如今這個年代，酒席上的剩飯剩菜，其實也是好東西。
雖然被筷子翻過、被嘴碰過，是剩下來的東西。
可勉強也算葷腥，能沾一沾油水。
而且剩飯剩菜，其實還有一個更體面的叫法，叫做折籮。
有的地方也叫合菜或者雜燴。
折籮這個東西，歷史由來已久，尤其是紅白喜事之後，主人家把剩下的菜分給幫忙的鄉親，既是感謝，也是節約。
在舊社會，大戶人家辦宴席，講究的是“菜不擺三，筷不成五”，吃不完的菜不會倒掉，而是賞賜給下人。
這種習俗流傳到民間，就漸漸演變成了“折籮”。
在舊社會，折籮是窮人才吃的東西。
有錢人家講究排場，覺得吃剩菜丟人。
可老百姓卻不講究這個。
他們只在乎實惠，只在乎能吃飽。
剩菜剩飯熱一熱，同樣能填飽肚子，甚至很多時候哪怕餿了，也捨不得扔。
到了如今這個年代，折籮更加常見。
誰家辦個紅白喜事，等酒席散了，主人家要不把剩菜剩飯留下來自己吃，要不就會分給幫忙的鄉親們。
沒有人會覺得丟人，更沒人會嫌棄，有的甚至還覺得這種滋味，比正席更加好吃。
沈霞帶著幾個婦女，麻利地將屋子打掃乾淨，然後各自分了一碗剩菜剩飯。
“周芒，那我們可就不客氣了。”
沈霞端著碗，臉上的笑容怎麼都收不住。
李秀娥在旁邊開口打趣：“這個碗，我們明天下午再還，今天晚上不用擔心有人打擾。”
這話一齣，眾人皆捂嘴偷笑。
周芒無奈地搖了搖頭，把幾個人趕到院子外：
“今天辛苦你們了，早點回去歇著吧。”
幾個婦女應了一聲，說說笑笑的走遠了，言談間依舊在調侃。
沈霞站在原地沒動。
她看了一眼屋子，猶豫片刻後說道：
“周芒，林家那一家子，是不是還在你炕上躺著呢？”
“今天是你大喜的日子，總不能讓他們在你炕上過夜吧？”
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