宋紅梅來了京市，感覺自己跟打了雞血一樣，精神抖擻，只想立馬開幹。
“青枝，你在這裡待了這麼久，這裡的人口味怎麼樣？平時早上喜歡吃什麼？”
說起這個，宋青枝就很有發言權了，這幾個月在京市她可不是白待的。
“姐，這個我知道，他們這裡的人大多數都吃不了辣，至於早餐，他們吃的就比較雜，包子、麵條、粥、饅頭這些都吃。”
聽了她的話，宋紅梅大致心裡就有了數，“青枝，我想好了，咱們剛開始幹，肯定先要把名聲打起來，所以早餐咱們就儘量做些我們特別拿手的。”
“醬肉小籠包、白粥、小鹹菜、鹹鴨蛋，肉夾饃，暫時就先做這幾樣，等以後生意好了，咱們再新增別的種類。”
宋青枝點頭：“行，不過，姐，我覺得肉夾饃可能得改改，他們很多本地人喜歡吃酸甜口味的，咱們就做個京醬肉絲夾饃。”
“好，聽你的。”
“至於中午小炒的選單，我想先去本地餐館吃一頓看看，回來再做決定。”宋紅梅覺得開飯館還是要入鄉隨俗，迎合當地人口味，不能閉門造車。
“行，姐，我今天就請了半天的假，下午沒空帶你們去吃飯，你們自己去。”
宋紅梅擺擺手：“你放心走，我有你姐夫陪著，沒事的。”
見宋青枝準備走，宋紅梅又去屋裡袋子裡把自己從老家帶的乾貨拿了些給她，還裝了二十個鹹鴨蛋。
“不是啥好東西，你拿去給你主家嚐嚐鮮。”
宋青枝也沒客氣，“嗯，我知道了，姐，姐夫，萌萌，那我走了，明天再來看你們。”
等何建國去隔壁買了幾個包子回來，他們一家人吃飽喝足後，就開始打掃衛生。
何小萌也拿著個抹布幹勁十足開始幫忙：“媽，二樓有個小閣樓，到時候可以給我做房間嗎？”
樓上宋紅梅還沒來得及去看過。
何建國就說：“等明天我去借點工具回來把窗戶還有床給修修，到時候弄好了，你再搬上去住。”
“嗯，好。”
打掃完衛生，已經到了下午五點。
他們簡單收拾了一下，把門鎖好，何建國就帶著她們娘倆兒直奔附近的國營飯店。
到了店裡，宋紅梅就讓服務員上了幾個他們店裡的招牌菜。
紅燒肉、京醬肉絲、肉沫豆腐、西紅柿炒雞蛋，清炒時蔬。
因為要試菜，所以她就多點了幾個菜。
還另外買了三瓶汽水。
等菜上齊了，就開動了，何小萌吃了一口紅燒肉，就湊過來小聲嘀咕：“媽，他們這裡的紅燒肉還沒你做的好吃，感覺味道有點苦。”
宋紅梅嚐了一口，“嗯，他們糖色炒過了。”
吃飯之前，見店裡生意這麼好，她心裡還有點沒底，現在嚐了這店裡的菜，她頓時信心爆棚。
......
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