“上等圓糯米四百斤，新鮮箬葉要夠包四千個粽子的量，還有去核金絲蜜棗要足數的。糯米得是今年新打的，箬葉要寬大完整的，別給我拿那種窄葉子湊數，包不住。”
“四百斤糯米？你這是要幹啥，開粽子鋪啊？”劉師傅在電話那頭愣了一下，隨即笑出聲。
“行，我記下了。圓糯米四百斤，箬葉足量，金絲蜜棗足數，後天就給你送到。嗯，嗯，嗯，你放心，肯定給你挑最好的。糯米粒粒飽滿，箬葉張張寬展，蜜棗個個去核乾淨。”
“好的，麻煩劉師傅了。”
掛了電話，駱清沒急著回後廚，靠在門框上繼續琢磨。
四千個粽子，光靠後廚幾個人包根本來不及。
白志鴻要盯著灶，周旭要管面案，馮大友和鄭光明各有各的活，誰也沒空坐下來一個一個地裹粽子。
駱清突然想起自己小的時候，那時候節日氛圍濃，一到端午節望陽村裡家家戶戶都會自己包粽子。這些農村婦女沒有什麼文化，可論起幹農活、做手工，那一個個都心靈手巧的。
對，直接在村裡找幾個踏實靠譜的。與其浪費自己後廚班底大把的時間，不如把包粽子的活外包給村裡的大媽，既省了後廚的功夫，也給村裡人找點零活賺點零花錢。
嗯，到時候給這些大嬸們論個計費，包一個三毛錢。
這價格不算低了，駱清想一天包完4000多個粽子，怎麼說也得找五六個手腳麻利的大嬸。
晚上回到家，駱清把這想法跟父母一說，駱母楊慧英當即放下手裡的針線活，眼睛亮了：“這個主意好。你張嬸、劉嬸她們年年端午都包粽子，手巧得很，一個人一天包幾百個不成問題。你等著，我給你數……你劉嬸算一個，你張伯家的張嬸也算一個，還有隔壁的趙嬸、村頭的孫嫂，都是乾淨利落的人。”
她掰著手指頭數了五六個，又補了一句，“我也上手，幫著一起包。反正我在家閒著也是閒著。”
駱清笑著點了點頭
“媽，那你明天幫我給這幾個人說一聲，端午前兩天直接在咱家院子裡包，原料店裡出，按個數結賬，三毛一個！”
一聽到駱清居然給她們三毛錢一個，駱母當即就坐不住了。
“清兒，你這給的太高了吧！這都是村裡人，一天到晚沒啥事，別說三毛了，就是一個一毛錢，都有人搶著幹！”
“媽，沒事，這沒有幾個錢的事，咱們家現在開飯店，倒不指望村裡人幫忙，只希望這些人別搗亂使壞就行。咱們家能給村裡人一些好處得，就得找機會給出去。有了這些人的偏向，咱們才能站得更穩！”
聽到駱清這麼說，駱父猛吸了一口煙，然後開口制止了駱母。
“清兒說的對，無外乎就是這百十來塊錢的事，慧英你就照著孩子說的去做吧。”
第二天一早，楊慧英就領著駱清往村裡走，挨家挨戶敲定包粽子的人手。
頭一家先到劉嬸院兒裡，劉嬸正蹲在壓水井邊洗菜，清水順著菜葉嘩嘩流進盆裡。聽見駱清說請人包粽子、論個計費，三毛錢一個，她手裡的青菜都顧不上撈了，直起腰在圍裙上蹭了兩把手，眼睛一下子亮了。
“三毛一個？小駱啊，不就是包粽子嘛，你放心，交給你劉嬸，保證給你包的緊緊實實的！”
從劉嬸家出來，隔壁就是張福安張伯。張嬸正端著瓢餵雞，玉米粒撒在地上沙沙響。聽完來意，她立馬把雞食瓢往牆根一靠，拍著大腿應道：“哪年咱們不動手包粽子呀！現在動手還能賺錢，上哪兒找這好事去。你放心，我包的粽子個個緊實，煮不爛也不漏米。”
兩人又去了同村的趙嬸、孫嫂、王大嬸家裡，幾人更是滿口答應。
一圈走下來，五個人選得妥妥當當，個個都滿心樂意。駱清看著母親跟嬸子們熱熱鬧鬧嘮嗑的樣子，心裡也踏實。
這本來就是雙贏的事。後廚不用抽人分心耽誤出餐，鄉親們在家門口就能賺點零花錢，也算是藉著端午的由頭，給村裡謀點實實在在的小福利。
