第二天剛過七點,糧油店劉師傅的貨車就停在瞭望陽村駱清家院門口。
駱清早就在門口等著了,看見車燈從巷口拐進來便迎了上去。
原本他定的是400斤糯米,可前一天晚上在食客群裡發了句“端午店裡賣手工粽子”,群裡直接炸了鍋,留言刷了好幾百條,都說必須來嚐嚐,還要多買幾個帶給家裡人。
駱清連夜給劉師傅打了電話,把糯米從400斤追加到600斤。劉師傅跳下車拉開後廂門,六百斤圓糯米碼得整整齊齊,每一袋都顆粒飽滿,色澤瑩白,是今年剛打的新米。
旁邊摞著一百二十斤去核金絲蜜棗,顆顆金黃透亮;最上面擱著幾大箱真空鎖鮮的寬葉箬葉,足足一萬片,展開來張張寬展完整,聞著有股淡淡的草木清香。
駱清點驗清楚,又跟劉師傅一道把貨搬進了後院庫房。院裡提前一天請村裡人幫忙壘好了四口土灶大鐵鍋,灶臺用紅磚砌得齊齊整整,旁邊碼著一小堆的煤球。
這幾口鍋專門留著煮粽子,一鍋能煮近百個,四口鍋同時開火,一天出一千個不成問題。
他早把賬算明白了。先包一千個粽子提前煮透晾涼,冷凍儲存,專門供遊客打包帶走當伴手禮,也能應對高峰期的突發需求。
剩下三千多個分三天現煮現賣,每天出鍋一千個左右,保證粽葉香和糯米口感都在最佳狀態,絕不能久放失了那股子剛出鍋的糯軟勁。
搬完貨,他靠在院裡那棵老榆樹下喘了口氣,一邊給村裡幾位大嬸發訊息約好下午過來開工包粽子,一邊給楊若竹發了條微信:今天可以過來取景。訊息發出去沒兩分鐘,楊若竹就回了個“收到,我們十點到”。
駱清抹了把額頭的汗,騎上電瓶車往店裡趕。準備回去拿提前備好的食用鹼和熟豬油出來。這兩樣是系統粽子秘方里的關鍵輔料:泡粽葉加少許鹼,既能鎖住粽葉的鮮綠色澤,又能激發那股子草木清香;泡好的糯米拌一點熟豬油,煮出來粒粒油潤髮亮,口感更糯。
趕到店裡,發現後廚已經亮了燈。面案前站著個人,繫著圍裙,正低頭揉麵。原來是周旭,此刻他額頭上已經沁出了一層細汗,案板旁擺著熬好的骨湯底料,配菜也切了大半。自打專攻面案以來,他每天都是頭一個到店,先把自己負責的備菜工作提前趕完,再騰出空來練揉麵、練煮麵。
駱清走到他旁邊看了片刻,指出他揉麵時手腕發力還差了點意思,又說今天氣溫偏高,麵湯得多撇一遍浮油,不然客人吃著會覺得膩。周旭邊聽邊點頭,手上的動作緊跟著就調整了。
跟周旭交代了幾句出餐的注意事項,便自己先往村裡趕。糯米得提前淘洗浸泡上,等下午大嬸們過來才能直接開工,拍攝也能同步進行,不耽誤功夫。
等駱清回到家,將糯米淘洗浸泡後,便趕回了店裡。
九點半左右,鄭曉慧和陳芳走在前面,後面跟著店裡的其他人。周楠楠走在最後,今天穿了件日常的淺色短袖,手裡卻小心翼翼拎著個平整的衣袋。
那袋子被她護得嚴嚴實實,生怕蹭著碰著,正是昨天在雲川市買的那套國風套裙。
她本來想直接穿過來,可又怕坐車的時候坐出褶皺,索性一路拎著,等拍攝前再換。進門時她把衣袋輕輕擱在收銀臺後面的櫃子上,下意識往後廚方向瞟了一眼。
上午十點剛過,楊若竹和趙然就扛著攝影裝置到了百家飯莊門口,比約定時間還早了半小時。
楊若竹今天穿了件利落的防曬外套,頭戴遮陽帽,手裡拎著分鏡指令碼。兩人走進店裡,周楠楠趕忙迎了上去。
寒暄了幾句之後,就讓周楠楠趕忙換衣服,一會去拍素材。周楠楠應了一聲,就拿著衣袋走進衛生間去換衣服了。
幾分鐘後,周楠楠換好了那套白綠配色的新中式套裙,站在前廳過道盡頭,正微微低著頭整理袖口的盤扣。
白色立領襯得她脖頸纖細,淺草綠的滾邊沿著衣襬一路蔓延到裙襬,胸前繡著的細碎花枝與蝴蝶在晨光裡若隱若現,腰間垂著的流蘇玉佩隨著她抬手的動作輕輕晃盪。
她本就眉眼柔和,這身衣服把她溫婉靈動的氣質襯得淋漓盡致,既有中式的雅緻韻味,又帶著鄰家姑娘的親切感。
前廳裡幾個大姐不約而同停下了手裡的活。李啟蘭手裡的抹布懸在半空中,陳芳端著茶壺轉過身來,眼睛瞪得渾圓。
楊子涵正低頭翻排號本,抬起頭看了一眼,嘴巴微微張開,排號本差點從手裡滑下去。
“楠楠你這也太好看了吧……”
“跟畫裡走出來的似的!”
”!了樣一不全完質氣,了絕服套這你楠楠“
。下一了飄邊那口餐出往住不忍卻神眼,笑著抿頭著低,角邊襬著攥地覺自不指手,紅緋頰臉得誇人眾被楠楠周
。了住頓然忽步腳,眼一了看邊那道過往頭抬識意下他,靜的廳前見聽。油豬和鹼用食袋那的村回帶備準著拿還裡手,來出廚後從剛清駱
。維恭是不也”質氣顯“句那天昨,象印個這了有就服作工的裡店上換看次上。服風國合適楠楠周道知就早他
。了來出襯全靈和婉溫份那把,的做定量為是像子這。神心人更中象想比是還,前眼己自在站看好麼這得穿楠楠周見看真可
”?吧看好“:道趣打下兩他了輕輕肘膊胳,過走邊清駱從地聲不。笑抿,眼一了掃上臉清駱往目,送廚後往要正盤托著端裡手慧曉鄭的邊旁
”。好會果效片傳宣拍,適合實確“:句了說淡淡上,口袋布攏了攏新重頭下低,態失飾掩聲一咳輕,神過回地猛清駱
”!了拍頭鏡置前把裡子村去先,好線趁,吧走“:發出家大呼招手拍了拍。破點有沒,翹了翹微微角,碼令指鏡分著翻頭低,裡眼在看全切一這把邊旁在站竹若楊








