“記得記得，快請坐。”駱清笑著點頭。
到八點半的時候，店裡已經坐了十六七個人。
骨湯已經熬了一個半小時，湯色變成了濃郁的奶白色，表面飄著一層細細的油花。羊肉湯也差不多了，清亮見底，鮮香撲鼻。他拿起勺子各嚐了一口，滿意地點點頭。
精緻煮鍋裡的水早已燒開。駱清按照客人點單的順序，把麵條一把把下進鍋裡。恆溫的水讓麵條受熱均勻，三分鐘左右就煮得硬度剛剛好。
第一碗出鍋的是蔥油拌麵。麵條撈出瀝乾，舀一勺蔥油均勻拌開，撒上炸焦的蔥段和白芝麻。然後是陽春麵，骨湯衝入碗中，撈麵入碗，擺兩片青菜，撒一把翠綠的蔥花。
西紅柿雞蛋麵的澆頭是早就炒好的，金黃的雞蛋和紅亮的西紅柿鋪在面上，酸甜的香氣直往鼻子裡鑽。
“面來嘍！”
駱清端著托盤走出後廚，把面一一送到最早到的幾桌客人面前。
“我的我的，蔥油拌麵是我的！”青陽縣來的男生迫不及待地接過碗，筷子一攪，蔥油的香氣騰地散開。他夾起一筷子送進嘴裡，眼睛瞬間瞪圓了，嘴裡含混不清地喊：“唔，就是這個味兒！值了值了，七點起床值了！”
“吃貨小丸子”用免單券兌換的燴麵也端了上來。奶白色的湯底，軟爛的羊肉片，配著千張絲和木耳，撒了幾根嫩綠的香菜。她先舀了一勺湯，吹了吹送進嘴裡，整個人愣住了。然後放下勺子，雙手合十，一臉虔誠地看著碗裡的面。
“你怎麼了？”同伴被她嚇一跳。
“別說話，我在感受。”她深吸一口氣，然後拿起筷子大口吃了起來。
那一家三口的陽春麵和西紅柿雞蛋麵也上了桌。小男孩本來撅著嘴嫌早起，吃了一口陽春麵之後就不說話了，埋頭呼嚕呼嚕地吸溜麵條。
“慢點吃，別噎著。”女人嘴上說著，自己嚐了一口西紅柿雞蛋麵，眼睛也亮了，“老張，這面還真不是吹的。”
“那當然，不然我們今天能專門跑一趟？”中年男人得意地笑。
最早到的幾桌有人吃完了，但捨不得走，又加了一碗別的口味。青陽縣來的男生吃完蔥油拌麵，毫不猶豫地加了一碗油潑面。中年夫婦和鄰居四人各吃完一碗，也追加了陽春麵和燴麵。
門口又進來兩撥自駕的客人，都是昨天在群裡看到訊息後臨時決定來的。到九點的時候，店裡已經坐了四十多人。
四十張桌子，四座的居多，還有幾張兩人座的小桌，四十多人坐下後，店裡就顯得人氣十足了。
九點半，青陽縣開往望陽山的第一班大巴準時到站。這趟線首發車是八點半，路上一個小時，基本九點半都能準時到。
車門一開，呼啦啦下來二十多個人，其中有十幾個人個徑直朝百家飯莊走來，手裡舉著手機看導航。
“就是這家！雨涵推薦的就是這家！”
這群人裡有結伴的年輕女孩，也有帶著孩子的一家子。他們大多是昨天刷到了孟雨涵的探店帖，臨時決定來打卡的。一個戴眼鏡的男生進門就對著牆上的選單拍了一張，然後發到了朋友圈，配文是“慕名而來，果然沒讓我失望”。
駱清剛把這十幾個人的面依次做好端上桌，門口又進來四個青春洋溢的少女，看樣子應該是剛剛參加工作的年輕女生。領頭的女生看了看牆上的選單，猶豫著該點什麼，旁邊桌正在吃油潑面的大叔主動開口了。
“姑娘，第一次來吧？聽叔的，燴麵和油潑面都好吃，看你喜歡清淡的還是有滋味的。”
“我……我也不知道。”女生有些不好意思。
“哈哈哈，放心吧姑娘，這老闆做的面隨便點，哪個都好吃的很，你們四個點不一樣的，可以都嚐嚐。”大叔熱情地支招。
四個女生對視一眼，還真就按照大叔的建議點了。等面上桌的間隙，大叔又給他們推薦了爽口土豆絲和海帶絲，“我跟你們講，這個小菜配著面吃，簡直好吃到爆炸。”
隨著店裡的人越來越多，駱清又開始忙的腳不沾地。老顧客們儼然成了半個服務員，幫駱清招呼新客人、推薦菜品，比他自己還上心。
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