《開麵館,救景區,帶飛縣城文旅》第274章 店長的最終人選(2)

作者:火爆的白菜·43分鐘前

她在餐飲這行幹了十幾年,見過的店長哪個不是能說會道、八面玲瓏的?

她一個高中都沒念的人,哪來的本事管人。

駱清等她把話說完,沒有急著反駁,只是笑了笑,繼續開口說道:“鄭姐,你聽我說。我挑你來做這件事,不是因為一時興起,是想得很清楚才做的決定。”

他頓了頓,語氣又放緩了些:“你在餐飲服務這行幹了十多年,前廳的那套流程沒人比你更熟。你手腳麻利、思路清楚,品性我也瞭解。踏實,不耍滑。這個店長,不是我給你加的擔子,是你自己早就夠格了!”

鄭曉慧聽著,手指慢慢鬆開了些。她的聲音矮下去,帶著一種發自內心的忐忑:“可是駱老闆,你把店交給我,萬一我管不好……”

“沒有萬一。”駱清的目光穩穩當當地看著她,“我不是把店丟給你就撒手不管了。我只是去忙其他的事,不是離開百家飯莊。”

“每天我都會來店裡一趟,你有什麼拿不準的,隨時找我。記著,我是讓你幫我分擔,不是讓你一個人扛。”

他往前傾了傾身子,語氣更認真了些:“鄭姐,我知道你在想什麼。你不是不想接,是怕接不好,怕對不起我。”

“但你想想,從你進這家店到現在,哪件事你沒辦好?包間那邊是你一手管起來的,傳菜撤桌的活也一直是你在安排,連新來的年輕人都是你帶著上手的。你早就在做店長的活了,只是你自己沒意識到。”

鄭曉慧站在原地,嘴唇動了動,眼眶卻慢慢紅了。

她想起自己剛來百家飯莊那會兒,只是想著找份穩定的工作,能按時發工資、管兩頓飯。

可是來到百家飯莊以後,駱老闆不僅給自己管飯,甚至一個月的收入能有七八千塊錢!

這比之前待過的所有地方都強上不止一個檔次,甚至就連自己在家裡的地位都不一樣了。

她從沒想過有一天會被提拔,她覺得自己就是個普普通通的服務員,沒什麼學歷,也沒什麼人脈,能安安穩穩有個工作就知足了。

可眼前這個比她小了一輪的老闆,不僅給了她全行最高的工資待遇,現在還把整家店的前廳交到她手上,跟她說“你早就夠格了”。

這份信任,比什麼都重。

她抬起手背,輕輕拭去眼角的淚珠,然後抬起頭,重重地點了點頭。

“駱老闆,你放心,我一定會好好幹,一定不會讓你失望!”

駱清笑了。他知道這個承諾的分量。鄭姐不是那種會說漂亮話的人,她說出口的事,就一定會做到。

“行,那就這麼定了。”駱清的語氣恢復了平時的隨和,“從今以後,前廳的工作安排、包間預訂、客訴處理,全歸你管。”

“另外,前廳這邊缺人,你也可以直接招人。底薪還是按照四千算。”

聽到駱清居然要把人事權交給自己,鄭曉慧整個人愣在了原地。這份責任和信任直接讓她眼淚都流了出來。

“駱老闆,你……”

話還沒說出口,就被駱清擺擺手打斷:“鄭姐,不必多說,我相信你不會給店裡招那些亂七八糟的人。你看陳芳、李啟蘭,還有後廚洗碗的張鳳霞、劉翠英。這些哪個不是你找來的?”

“再說了,我每天都來店裡。你就放心去幹就行,一切還有我頂著呢!”

鄭曉慧看了看駱清,沒有說話,只是重重地點了點頭。

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