看著眼前煥然一新的景區,駱清忽然想起系統之前獎勵的那張景區餐飲中心神級設計圖紙。
那張圖紙設計得極妙,仿古形制結合現代化中央後廚,能同時容納上千人就餐,而且三樓更是有幾個古韻古香的特色包間。這要是建起來,絕對是景區的一大核心亮點。
可他心裡飛快算了筆賬,一階段改造幾乎花光了手頭的流動資金,剩下的錢得留著開業籌備、人員工資、前三個月的運營週轉。
餐飲中心再好,也只能先放一放,等開業回籠了資金,再啟動二階段建設。
“眼下最要緊的,還是抓緊收尾籌備,儘快開門迎客。”他在心裡默唸,先把現金流轉起來,後面的事才能一步步展開。
就在這時,腦海裡忽然響起熟悉的電子女音。
【叮!】
【檢測到宿主完成主線任務:景區一階段改造工程。正在發放系統獎勵……】
【恭喜宿主獲得:國宴級名菜“蔥燒海參”大師級製作手法】
【恭喜宿主獲得:歌曲《天地龍鱗》神級唱功】
【恭喜宿主獲得:舞臺劇《牽絲戲》完整劇本】
【觸發主線任務:景區接待1000名遊客】
一道他人不可見的光芒閃過,駱清腦海中瘋狂湧入關於“蔥燒海參”的製作手法和經驗。
頓時無數國宴級大師沉澱了數十年的製作經驗,順著神經蔓延至指尖、腕力甚至嗅覺記憶。
幹遼參冷水泡發七十二小時的精準時長,每二十四小時更換一次冰水的控溫細節,四攝氏度恆溫下海參慢慢泡發至軟糯彈牙的狀態……
沸水焯燙時加入蔥姜料酒的配比,焯燙時長精確到秒,恰好去盡澀味又不損口感……
煉製蔥油要用京蔥段、幹蔥頭、香蔥白三段分層炸制,油溫分三檔緩緩升溫,最後逼出濃醇蔥香而蔥段不焦不糊……
甚至就連燒製時的收汁節奏,水澱粉勾芡的薄厚,甚至連不同產地海參的風味調整、擺盤時青蒜葉的切法與圍邊溫度,都清清楚楚刻進了記憶裡。
這道菜的複雜度,比之前系統獎勵的任何菜品都高出不止一個檔次。這次的系統獎勵像是匯聚了好幾代國宴大廚的畢生心得,一股腦全塞進了他的腦子裡。
資訊灌輸持續了整整三四分鐘,駱清站在原地一動不動,眼神微微放空,指尖下意識地輕輕彎曲,彷彿已經握住了炒勺,腕間還殘留著顛鍋的力道記憶。
還好此刻施工隊已經全部撤走,景區裡空蕩蕩的只有他一個人,不然這副呆立失神的模樣,非得把人嚇一跳不可。
等最後一絲資訊流平復下去,駱清才緩緩眨了眨眼,心裡一陣狂喜。
這可是正經國宴級的招牌硬菜啊!
不管是放在百家飯莊做鎮店名菜,還是放在其他地方,都能直接把檔次撐起來。
還沒等他徹底平復激動的心情,又是一道無形的暖光閃過,新一輪資訊順著後頸蔓延而上。
這一次不是廚藝記憶,而是詞曲、咬字、氣息與情感的掌控,與此同時,他的喉嚨和聲帶泛起一陣細細的酥麻感,像是有溫流緩緩梳理過每一處發聲器官,連胸腔的共鳴位置都清晰地浮現出來。
片刻之後,《天地龍鱗》的完整詞曲、演唱技巧、情緒處理,全都熟稔得像是刻進了骨子裡。
每個轉音的弧度、每個換氣的節點、每句歌詞裡該藏的氣韻,都清清楚楚。駱清甚至有種錯覺,彷彿他已經把這首歌唱過成千上萬遍,是與生俱來就會的東西。
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