嘗完了湯，溫舟舟和泠瑀棠再次看向碗底。碗底臥著一顆早就片去了外層老筋的白菜心。
這個白菜心只保留了最核心的兩三瓣嫩芯，被“開水”浸得通體透亮，嫩黃芯子泛著潤潤的淺綠，像剛從春田晨露裡摘出來的新芽。
溫舟舟的筷子剛觸到菜心，那菜心嫩在開水中微微一顫。輕輕一夾，幾乎就要順著筷沿往下垮。
她夾起一瓣白菜心，咬了一小口。結果牙齒還沒用力，軟嫩的菜肉就先順著舌尖化開。
白菜吸飽了湯汁，軟乎乎的，卻又帶著點脆嫩的勁兒，一點都不爛。牙齒輕輕一抿，菜汁就在嘴裡爆開，混著蔬菜本身的清甜，和湯的醇厚又不一樣，多了股鮮活的勁兒。
“唔唔……”溫舟舟嚼著白菜心，整個人激動的發抖。雖然只有一小瓣白菜心，可這入口的感覺，讓她實在不忍心這麼輕易的咽入腹中。
可是隨著自己的食胃和舌尖經過一番激烈的掙扎之後，她還是慢慢嚥了下去。溫舟舟甚至嚥下去後，自己的胃袋都在歡呼。
“棠棠！你也快嚐嚐這個白菜，實在是太太太太好吃了！”
“嗚嗚嗚，我這輩子頭一次知道，原來白菜可以做的這麼好吃！”
泠瑀棠也小心翼翼的拿起筷子，夾了一瓣白菜心送入口中。牙齒輕輕用力，舌尖立刻就感覺到了白菜本身的清甜。
更妙的是這大半天浸在清湯裡，每一絲菜纖維都吸飽了鮮醇的底味，牙齒輕輕一抿，濃得剛剛好的鮮就順著菜香漫開，比剛才喝的清湯多了一層裹著菜甜的潤，完全沒有半點生白菜的苦澀氣，只有乾乾淨淨的清鮮，軟乎乎熨著舌尖。
泠瑀棠不是沒吃過高階的私房菜，可像這樣把“清淡”做到極致，又鮮到骨子裡的，還是頭一回。
重油重彩易，清水出芙蓉難！
幾口吃完這一小瓣菜心，過了許久之後，她的舌尖還留著淡淡的白菜甜。
泠瑀棠握著筷子怔了好一會。
從前總聽人說“大味必淡”，只當是文人說的漂亮話。可今天她品嚐到這道開水白菜之後，她才真正讀懂這一句話。
這菜看似樸素到不值一提，卻比任何濃墨重彩的菜都更勾人！
原來最高階的味道，是把本味做到極致，而不是靠著重油重辣搶著奪人的味蕾！
泠瑀棠正感慨著，突然發現，坐在她對面的溫舟舟可沒有自己這麼多愁善感。
這丫頭正一口接著一口的舀著碗裡的湯汁，美滋滋的品嚐著。甚至她美的眼睛都眯了起來。
泠瑀棠使勁瞪了一眼溫舟舟，氣的她重重的哼了一聲！
“哼！溫舟舟同學！你居然趁我不注意偷吃了這麼多！”
溫舟舟正美美的品味著開水白菜最核心的湯汁呢，聽到泠瑀棠的嗔怒，非但沒有停下，反而俏皮的晃了晃小腦袋撒了個嬌。
“嘿嘿，棠棠，我這不是怕湯涼了不好喝了嘛~~”
看著溫舟舟這一副死豬不怕開水燙的架勢，泠瑀棠也不再客氣，拿起勺子也開水一口一口搶了起來。
泠瑀棠一邊吃，一邊恨恨的看向溫舟舟。
這個死丫頭！
我和閨蜜心連心，閨蜜跟我玩腦筋！
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