“一家人不說兩家話，快去吧。”
王曉東：“回去吧，路上注意安全。
以後要是沒啥事，就別上我這來了。”
*
王桂琴打算做核桃餅的生意，說幹就幹。
本地的核桃餅裡面包了紅糖，味道偏甜。
上一世，無數愛漂亮的女人和注重健康的男人們突然天天喊著要戒糖控糖，
核桃餅與時俱進改良了下，餡裡面紅糖比例減少，加入一點的食鹽，這種紅糖餅甜中帶一點鹹，一經上市，便大受歡迎。
王桂琴打算包一些偏甜的核桃餅，再包一些減糖版的核桃餅，讓食客們自己選擇。
做核桃餅要用發酵的麵糰，要想讓核桃餅酥脆，一口下去酥的掉渣，揉麵的時候必須加點菜籽油。
餡裡面包紅糖、白芝麻、再拌一點鹽。
麵糰昨天晚上就和好了，扣在盆子底下醒發。
王桂琴開始拌餡。
核桃仁倒進鍋裡，小火慢焙，焙到微微發黃。
盛出來放涼後，用刀剁碎，加入白芝麻、紅糖、蔬菜籽油。
甜餡的，紅糖多放點。
減糖版的，少放點紅糖，加入一點食鹽。
麵糰分成一個個小面劑子，包好餡料，放在案板上壓平，用擀麵杖輕輕地擀成薄餅狀。
大鐵鍋已經燒熱了，王桂琴將一個個生核桃餅整齊地排列在鍋底。
烙核桃餅一定不能心急，小火慢烤，很快濃郁的香味就飄了起來。
意料之中，核桃餅極受歡迎。
200 多個核桃餅，很快就售賣一空。
甜餡的和減糖版的不分伯仲，得到了食客們的一致好評。
有些人吃了一個核桃餅，不過癮，已經被告知沒有了。
王桂琴信心大增，打算明天做 400 個核桃餅。
王曉東騎著腳踏車回了鎮上，把腳踏車在桂琴飯館門口停穩，抬腳進店。
王桂琴看見王曉東進來，臉上揚起笑。
“大哥，你來了，快坐。”
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