夏雲淑這才想起來，她昨晚忘了沒有給自己的店鋪想個響亮的好名字！
這會兒人家都在問了，必須得立馬想一個出來。
不然……叫平川吧！
她最喜歡的一句詩，“少年應有鴻鵠志，當騎駿馬踏平川。”
感謝自己沒有被夏家磨平心氣，忍到大學畢業，還能出來成就一番屬於自己的造化。
她的產品定位是綠色環保健康，那主色調就用綠色好了。
夏雲淑三兩下拿定主意，便和廣告公司的負責人溝通起來，三天後，她的招牌就可以掛起來了。
至於其他商業手續，泰禾壹號院的物業經理會幫她搞定，絲毫不用她費心。
店鋪裡開著空調，賣野菜的體驗感頓時好了不少，至少不用被熱風吹得渾身都是汗。
店門大開著，雖然招牌都還沒掛起來，但這並不妨礙她做生意。
眼尖的業主看到夏雲淑的三輪車後，立即往店裡跑，生怕來遲了想要的野菜賣空了。
“哎呀我今天來的真是時候，快，香椿半斤，薺菜半斤，馬蘭頭一斤。”第一個進店的客人喜出望外，立即喊夏雲淑和孟佩蘭給她裝菜。
孟佩蘭立即手腳利索地開始裝菜過秤。
“這是……野蔥？好濃郁的香氣，我看這也沒多少，全給我裝上！”另一位阿姨驚喜地看著籃子裡的野蔥，直接包圓了。
夏雲淑笑著點點頭，“對，是野蔥。”
阿姨拿到野蔥後，直接就往家裡跑，生怕被熟人看見，想從她手裡分一些出去。
比起大蔥，野蔥非常細，擇菜需要花費非常多時間，但夏雲淑這裡的野蔥已經收拾乾淨了，她回家洗淨就可以用。
阿姨到家後，將所有的野蔥全部清洗乾淨，開始按照心意安排選單。
第一道，涼拌野蔥。將野蔥切成3釐米左右的長段，撒上一點鹽挼一挼，再放上蒜末、辣椒絲、辣椒麵和白芝麻，熱油一潑，倒上醋和醬油拌勻就可以吃了。
裡面沒有過多複雜的調料，吃的就是野蔥自身的味道，這道涼拌菜香味粗獷而濃郁，是個開胃下飯的好菜。
第二道，野蔥炒雞蛋，這次野蔥需要切碎一點，打上多多的雞蛋，少放點鹽和十三香，等鍋裡油熱後下鍋翻炒至蛋液成熟就可以出鍋。
蛋香中夾雜著十足的蔥香，令人一口接一口根本停不下來。
第三道是主食，野蔥油麵，鍋裡倒寬油，將瀝乾水分的野蔥下鍋慢慢炸，炸到酥脆後撈出，鍋裡倒醬油老抽，再加一點白糖中和味道，熬開後就可以出鍋。
阿姨聞著蔥油的香氣，口水一個勁地流，止都止不住，她一邊灶臺上架鍋煮著麵條，另一邊灶臺又開始起鍋燒油，打算做今天的最後一道菜——臘肉炒野蔥。
臘肉她已經煮過了，切成片後下油鍋慢慢炒，將肥肉裡的油脂炒出來一部分更好吃。
炒到臘肉的邊緣微微變色，放上一點豆豉，蒜末和辣椒絲，再放上一大把野蔥，倒醬油炒勻後，就可以出鍋了。
臘肉炒野蔥，帶著滿滿的鍋氣，家裡人來端菜，阿姨快速給煮好的麵條過了次溫水，分裝進碗裡，就開飯了。
