肘子皮軟肉酥,杏花嬸子她們將骨頭拆下來後,將肉切成小塊,準備等會兒一起倒進燴菜裡。
至於骨頭……
幾人對視一眼,大狗娘用力一拍大腿,說:“這骨頭咱們一人一個分了去,上面乾乾淨淨沒有肉,但是回家放鍋裡也能燴一鍋菜,讓家裡人見點葷腥。”
杏花嬸子忍不住嚥了下口水,雖然早上吃了油汪汪的大肉包子,中午吃的還是肉餃子,她也依然抑制不住對肉的渴望。
這個骨頭上雖然沒有肉,但畢竟是已經滷過的骨頭,上面帶著濃郁的香料味。
要是捨得柴火,拿回家多熬一會兒,肯定還能熬出不少油來。
幾人商量好後,就將骨頭放去了旁邊的盆裡,開始燒火準備煮燴菜了。
胡蛾正用打火石打著,夏雲淑就開著麵包車出現了。
夏雲淑看到這麼原始的點火方式,被驚了一下。
她看了半天,胡蛾才將火打著,而旁邊的其他人習以為常,顯然是對這個速度非常熟悉。
也就是說,趙家村這些人想點火就是這麼費勁。
“……”夏雲淑摸摸鼻尖,“這也太麻煩了,感覺這方面也是個有待開發的市場。”
杏花嬸子大狗娘幾人看見夏雲淑,忙打招呼,“夏姑娘來了,我們正在做下午飯。”
“夏姑娘。”
“夏姑娘來了。”
夏雲淑衝她們點點頭,“辛苦。你們先坐,我去換東西。”
夏雲淑將車掉頭,開去大槐樹下繼續交換野菜雞蛋和黃豆,修房子每家只出1到2個人就夠了,並不影響其他人的生活節奏。
等夏雲淑這邊忙完,地基那邊也正好開飯了。
趙義端著碗,看到碗裡那油汪汪的大片肘子肉,喉頭開始哽咽,他強壓下心中的激動,說了句:
“都快吃吧,吃完要記得夏姑娘的好。”
今天三頓飯頓頓見肉,來幹活的人已經高興地找不著北了。
這種好日子他們以前做夢都不敢想啊!
原本夏雲淑是打算下午給他們吃饅頭的,但是早上肉包子剩的太多,怕儲存不當壞了,夏雲淑乾脆讓杏花嬸子她們將肉包子熱上,當做晚上的主食。
清明剛過,趙家村的天氣還沒有徹底熱起來,這會兒太陽西斜,風一吹涼颼颼的。
吃上一碗熱氣騰騰的燴菜,配上熱乎乎的肉包子,簡直能暖和進心裡。
趙義捨不得吃,將肘子肉留著,一直吃到碗底了,才小心翼翼地將肉夾進嘴裡。
肥肉和皮幾乎不用嚼,用舌頭一抿就化在了嘴裡,瘦肉還帶著紋理感,卻也非常好咬,完全不塞牙,只有滿滿的肉香味。
“這日子,真好啊。”趙義忍不住喃喃道。
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