趙青山臉上的笑意壓都壓不住，他將手在衣襟上用力蹭了幾下，蹭得更乾淨一點，才將手伸出來。
“謝謝夏姑娘，姑娘真是仁義至善。”
夏雲淑衝他點點頭，“日後幹活也要這樣一絲不苟。”
趙青山得到夏雲淑的叮囑，心裡比吃了蜜都甜，神情更激動了，“我一定聽夏姑娘的話！”
工人們一個個排隊，將工錢領走，最後剩下趙義和幫廚們。
夏雲淑按照每天30文，給趙義發了工錢，因為他雖然不上手幹活，但他是工地大總管，大小事務都要操心，這種人才放在現代也很難得。
幫廚的女人們，拿到屬於自己的工錢後，眼淚止不住地流，她們第一次知道，原來自己在廚房裡做飯，也是在幹活，也是值錢的。
對上她們，夏雲淑笑得更加溫柔，她鼓勵道：“大家這段時間做得非常好，希望你們以後也可以堅持下去，下次再有機會，你們可以繼續為我工作。”
夏雲淑的這句話，比剛拿到手沉甸甸的工錢更令她們激動。
現在誰不羨慕香蓮嬸子和王牽牛幾人，就是因為她們被夏姑娘看中，能去鎮上和城裡賣東西，每天都有工錢拿。
而且夏姑娘出手大方，除了給她們發工錢，賣吃食時材料有損耗不但不讓她們補，反而會讓她們將賣相不夠好的食物直接吃掉。
沒看短短幾天，趙牽牛幾人臉上都長肉了嘛。
沒想到她們來工地上幫忙做幾天飯，也能得到這樣的機會。
真是祖宗保佑。
不對，真是託夏姑娘的福，得夏姑娘保佑。
等她們心情平復一些後，夏雲淑才繼續說：“眼下我就需要兩個人，來為我做醃製雞蛋的活，目前活不多，願意做的人，我每天給10文工錢。等以後忙起來，工錢再加，人選從下河村挑。”
她先少做一點試試水，如果市場反響好，她就加大產量。
如果市場反響不好，少做一點也免得糟蹋了雞蛋。
趙金梅聽得無比激動，立即站出來說：“夏姑娘，我可以！”
“我也可以夏姑娘，醃製東西我的手藝可是一絕，每年都有人願意來我家換我醃製的酸菜。”劉大腳媳婦王蘭草自信地說。
夏雲淑神色一動，立即拍板，“那就你來。”
按照現代的說法，是每個人掌心的菌群不同，有的人自身的菌群就非常適合醃製發酵食物。
按照古代的說法，是有的人命裡火氣太旺，不適合做這些。
總之，都是一條宗旨——做這些食物，要選對人做出來才好吃。
麻醬雞蛋她準備放在古代做，沒有現代科技幫助檢測菌群，所以人選顯得更加重要。
夏雲淑：“還有沒有醃製發酵食物做得好的？”
趙金梅連忙說：“我發麵蒸饅頭一絕，村裡人都知道，不管用什麼面蒸饅頭，我蒸出來的都又大又好。”
旁邊的人紛紛點頭表示贊同。
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