杜勝急匆匆地衝去平川，結果接連受到震撼。
先是剛進門時那整齊劃一的口號，就令他回不過神。
這，這種手段人家是怎麼想出來的？
不行他給燴雲樓也搞一個。
不過平川的口號實在太通俗易懂了，沒有格調，和他燴雲樓的名聲不搭。
他要去找個讀書人，秀才不行，最好是個舉人，來幫他寫上一段。
他就不信，舉人相公寫出來的詞，還能比不過小孩兒過家家一般的“吃得飽吃得好”
這也太粗糙了，難聽！
杜勝在心中挑了一番刺，冷麵就已經上桌了。
麵條入口的瞬間，他就知道為什麼自家槐葉冷淘沒生意了。
首先是溫度，平川家的冷麵，上面一層冰，湯也是冰冰涼涼的，比槐葉冷淘吃著更解暑。
這麼清爽冰涼的一碗冷麵吃完，渾身的熱意都散乾淨了。
擺盤沒什麼好說的，燴雲樓的槐葉冷水上桌前擺的也很漂亮。
但是論味道，他還真沒信心贏得過平川。
因為平川實在太捨得下料了，誰不喜歡吃甜的，但是糖太貴了，一般人家只有逢年過節才會少買一點點，給家裡孩子甜甜嘴。
平川倒好，糖像不要錢一樣往湯裡倒。
想將糖調到這麼甜，得倒多少糖啊！
反正他捨不得。
吃完冷麵，杜勝將嘴一抹，對小二說：“你家掌櫃的在不在，給我叫過來，我是燴雲樓的掌櫃，有事與他商量。”
不多時，做事幹脆利落的李紅霞就走了過來，“我是這家店的掌櫃，你找我所為何事？”
杜勝吃驚，什麼？平川的掌櫃，居然是個女人！
他對自己的計劃，頓時又多了幾分把握，
“你一個婦道人家，拋頭露面的做生意多辛苦。
你要是點頭，願意將冷麵的方子獻給我家少爺，少爺說不定願意給你一筆銀子，還能納了你。”
他這話說得實在噁心，李紅霞卻也沒見動怒，只笑笑說：
“杜掌櫃說笑了，你有東家，我自然也有。
我只是個管事，店裡要如何，還得是東家說了算，你請回吧。”
杜勝碰了個軟釘子，有點不高興，他眉頭一皺，揮袖而去。
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