李紅霞一陣激動，夏姑娘昨天明明沒在，卻對店裡的事知道的一清二楚。
連新貨都已經備好了。
她哪裡知道，這純純是瞎貓碰上死耗子。
夏雲淑今天上新，不過是睡不著了一時興起。
夏雲淑教她：“告訴後廚，用刀切掉一頭，然後從中間劃開就行。一切為二，有人要就切片。”
李紅霞一一應了，“是，夏姑娘，我記下了。”
夏雲淑如法炮製，將火腿腸也送給了其他兩家店。
她送完貨，就回家睡回籠覺去了。
等她睡醒，卻聞到家裡有一股極其濃郁的香氣，香得她食慾大增。
聽到她二次起床的動靜，孟佩蘭大聲喊她：“雲淑，雞肉燉好了，快來吃飯。”
夏雲淑洗漱好走出來，笑著說：“咱倆早餐就吃雞肉，會不會太硬核了？”
孟佩蘭：“不會啊，我早上吃完早飯已經去店裡看過一次了，這頓算是午飯。”
夏雲淑緩緩伸起大拇指：“還是你牛。”
一隻成年的蘆花公雞，拔毛去掉內臟後淨重都有六斤以上。
孟佩蘭今天只做了半隻雞。四分之一清燉，用來喝湯，另外四分之一則做了滋味濃郁的紅燒。
為了讓清燉的雞肉吃著更香，她還用薑絲小蔥調了個蘸水。
孟佩蘭邊替她舀雞湯邊說：“你從哪兒買回來的雞，質量真是不一般。”
這可是她從古代弄回來的公雞，質量要是不好，那不就完蛋了嘛。
夏雲淑沒回答，反問道：“怎麼？”
孟佩蘭說：“紅燒的我是直接幹炒的，肉一點都不腥。燉出來的雞湯也是，我已經800年沒見過這麼鮮亮的雞湯了。”
夏雲淑咧嘴一笑，“那正好，咱倆今天好好吃一頓。”
夏雲淑接過碗，先喝了一口湯。
為了體現出湯的鮮美，孟佩蘭都沒有放蔥花，燉湯的時候，裡面只放了一根巴掌長的大蔥，四片老生薑，以及幾粒花椒。
極致而濃郁的香氣，瞬間霸佔了夏雲淑的所有感官。
這一碗滿滿的都是雞肉的精華，湯中肉香十足，花椒帶來的微微麻香更是點睛之筆。
太香了！
這才叫雞湯！
和這碗湯相比，她以前喝過的，根本就是雞的洗澡水。
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