儘管今天有新鮮的雞雜,但夏雲淑思索一番,還是決定去外面吃。
今天分店開業大吉,在家吃飯感覺不夠隆重,應該去外面好好大吃一頓,才能顯示出慶祝的氣氛。
孟佩蘭對此當然不會有意見。
“好的陛下,你說吃啥咱就吃啥。”
夏雲淑乾脆定了一家陽城做家宴很有名氣的餐廳,專門要了一個小包間。
等她們到店後,菜就開始上了。
滷牛腱子的紋理非常漂亮,切成厚片後精緻擺盤,再放上一小碗蘸料,是一道非常經典的家宴冷盤。
紅油耳絲、熗拌藕片、涼拌皮蛋。
四道冷盤,就沒有一個夏雲淑不愛吃的。
先吃兩口冷盤開開胃,熱菜就跟著上了。
她今天還點了一隻烤乳鴿,熱氣騰騰的烤乳鴿剛剛出爐,外表烤到發脆,內裡卻鮮嫩多汁。
咬一口,鮮美的肉汁從鴿子肉中流淌出來,滿滿的都是肉香味。
夏雲淑表情都變了,“哇哦這個烤乳鴿真不愧是招牌菜,這味道真不錯。”
她以前對烤乳鴿這種東西嗤之以鼻,一個鴿子才巴掌大,卻賣得死貴。
有那個閒錢,她吃雞肉,或者買幾斤豬肉不香嗎?
但是現在,她得承認,自己之前的想法大錯特錯。
這個烤乳鴿,和雞肉豬肉的香味還真不一樣。
鴿子身上的肉,肉質緊實卻又依然細嫩,這家店的調味也做得正好,鹹鮮入味,卻又不會因為料味太重壓住鴿子本身的肉香。
孟佩蘭一個勁點頭:“我還是第一次吃鴿子呢,這也太好吃了。
以前我都不相信有肉能烤到皮脆肉嫩,這下我是真的信了。
這麼小一隻賣68,讓我自己來吃我還真有點捨不得,今兒又沾到你的光了嘿嘿。”
夏雲淑吐出口中的鴿子骨頭,抓過張紙巾擦淨手,笑著說:
“這算什麼沾光,又不是一隻688,那我再要兩隻,你吃個過癮。
等會兒回去的時候,再給你打包兩隻,你留著晚上當零食。”
孟佩蘭歡呼:“哦~好耶,謝謝雲淑~愛你愛你a!”
夏雲淑笑笑,“好了,接下來這兩家店的事都要你統籌,我要忙著進貨。”
古代的攤子逐漸越鋪越大,她勢必要花費更多的精力去管理。
等到收麥結束,過端午的時候,她就要整合一下古代的資源,提高管理效率。
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