馬老太太昨天在看見時阿姨做杏乾的時候，就跟著一起，讓保姆烤了一份出來。
今天，等杏幹烤好後，她空口吃了幾個，忽然突發奇想。
杏皮茶可是一款深受西北地區人民喜愛的飲料，不論冬夏，都可以飲用。
杏皮茶最重要的原材料，就是晾好的杏幹。
馬老太太說幹就幹，砂鍋裡放上杏幹，各種顏色的葡萄乾，山楂片，幾顆紅棗，以及一小撮甘草。
倒上礦泉水，等水開熬一個半小時就可以喝了。
杏子、葡萄乾和紅棗裡都有糖分，熬的時候連糖都不用放。
杏皮茶裡其實沒有茶，只有水，等熬好，已經到了下午的晚飯時間。
熬製的過程中，馬老太太就感覺杏皮茶的香氣一個勁往她鼻子裡鑽。
越熬越濃，越熬越香。
等到出鍋時，家裡的人都已經被這個味道折服了。
她兒子說：“真沒想到，杏子居然也有這麼多吃法。”
馬老太太：“那可不，快嚐嚐。這東西酸酸甜甜的，喝幾口正好開胃。”
在她們說話的時候，保姆將過濾好的杏皮茶倒進漂亮的描金白瓷杯中，端了過來。
這下，沒人說話了，所有人不約而同地將手伸向杯柄，一人一份品嚐起來。
甫一入口，就能嚐到濃郁芬芳的杏子香氣。
緊接著，又是山楂與葡萄乾的酸甜，隨後是棗與甘草的回甘。
層次豐富，香氣交融。
“哇，原來杏皮茶這麼好喝。”
“好濃郁的果香，杏幹被熬過後這個香味太獨特了，我好喜歡。”
馬老太太眼睛都亮了，“真不錯，沒想到只一種杏子熬出來也這麼好喝。”
保姆熬杏皮茶前，還專門查了教程。
教程裡，五花八門的杏子用了四五種，她還害怕自家只有一種杏子熬出來不夠好喝。
結果，小夏老闆店裡的杏子，實在太令人驚喜了。
哪裡還會不夠好喝，這滋味簡直太奇妙了！
馬老太太興奮地說：
“快快，今天我又買了幾斤杏子，全部烤成杏幹。以後專門用來做杏皮茶。”
兒子說：“媽，我給咱們再買點其他品種的杏子吧，應該會更好喝。”
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