貴州紅酸湯鍋底帶著發酵風味,酸中有辣,清香四溢。
夏雲淑直接點了一個價值88的招牌紅酸湯鍋,就開始點牛肉。
現切的匙柄吊龍五花趾胸口油,拌好料的麻辣牛肉,手撕毛肚,白千層,手打牛肉丸……
滿滿當當一桌子,一眼望去不見一盤綠菜。
好在鍋底裡有酸蘿蔔絲和特色無鹽酸菜,越煮越酸香入味,就著肉一起吃解膩過癮。
等到鍋開,夏雲淑立即倒了兩盤牛肉下去。
新鮮的牛肉在紅湯鍋裡翻滾,很快就從深紅色變成了淺粉色,可以開動了!
夏雲淑也不客氣,舉著筷子說:“來,開撈。”
說著,她就給自己撈了滿滿一碗牛肉。
鮮美的牛肉,配上特色鮮花椒胡辣椒蘸水,滿滿一筷子送入口中,滿足感油然而生。
牛肉鮮嫩多汁,甚至能品到一點奶香味,這是品質非常好的牛肉才有的特點。
辣椒蘸水更是提香增鮮,與酸爽的蘿蔔絲一起,讓牛肉的美味更上一個臺階。
孟佩蘭吃的又點頭又點贊,“哇這個鍋涮牛肉真是絕了。”
夏雲淑也表示贊同,“放開了吃,不夠的話我給咱們再叫幾盤。”
孟佩蘭:“應該夠了,光牛肉你就點了一斤,還有毛肚和丸子呢。”
說著,夏雲淑哐當一下將毛肚倒進了鍋裡。
什麼七上八下,太麻煩了,還是這麼直接吃比較爽。
撈到了就吃嫩的,撈不到就吃老的,煮得如同鞋底子一般堅硬的毛肚也別有一番風味。
毛肚的表面非常粗糙,因此也掛上了更多湯汁,入口酸香麻辣,再加上它本身脆爽的口感,無比美味。
兩人急頭白臉爽吃一頓,最後又一人來了一份特色青芒果冰漿。
打到非常細膩的冰漿,入口極其綿密,混合著酸酸甜甜的青芒果顆粒,讓這頓飯完美地畫上了一個句號。
夏雲淑看都不看,開啟支付寶掃碼付款。
她吃著冰漿,不由伸了個懶腰,“哎呀這種點菜不用看價格的日子,過著真是太開心了。”
孟佩蘭瘋狂點頭,“雲淑陛下真是太厲害太聖明太英勇太有賢能了!”
夏雲淑哈哈笑起來,她喝完最後一口冰漿,丟掉杯子,“走了,你打車回店裡吧我就不送了,等會兒見。”
孟佩蘭衝她揮揮手,“恭送陛下~”
孟佩蘭回到店裡後,就開始著手準備毛豆豆漿的上新工作。
這會兒店員們,正在剝毛豆米,等她吃完飯回去,他們正好忙完。
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