夏雲淑甩開一切思慮，痛痛快快吃了頓火鍋，然後開始品嚐冰淇淋蛋糕。
蛋糕是抹茶加堅果的口味，比較清爽，正適合吃完重油重辣的火鍋清清口。
她邊吃邊想，異世界的生意，已經穩定下來了，也是時候推出點新品。
比如零食店裡，可以新增一份小零食——乾脆面。
不論是需要自己撒料的口味較為單調的老北平泡麵，還是口味豐富開袋即食的魔法師大浣熊，都曾經在零食的市場上大放異彩。
最重要的是，它兼具了零食的美味和主食的飽腹功能，雖然不能完全吃飽，但碳水可以令人感到愉悅。
將泡麵作為零食店的下一個主推產品，一定也能令河陽府躁動起來。
至於選品，那可就太輕鬆了。
她都不用再去找廠家，之前那家為她生產無包裝泡麵的工廠就可以。
只需要將新的麵餅做小一點，炸幹一點，再將泡麵的粉料均勻地撒上去，就是一包成功的乾脆面。
想想，這個小麵餅的原料是純小麥麵粉，白花花的麵條子有哪個古代人能拒絕？
而且還不是單純的麵條，是用油炸過的麵條，再加上上面鹹鹹香香的撒料，上至九十九下至剛會走，都得拜服在乾脆面的腳下。
這麼算起來，乾脆面的麵餅小，而且只要粉料不要醬料，她依然不需要外包裝，豈不是進貨價更便宜？
夏雲淑想得眼睛都亮了，這麼一來，利潤肯定相當可觀呀。
而且除了零食鋪子，過橋米線裡，也可以新增一份泡麵餅，其實往米線裡放泡麵的雙摻吃法，在過橋米線界已經風靡了很多年了。
煮好以後，米線爽滑，泡麵勁道，雙重口感，加倍美味。
儘管夏雲淑這會兒吃的飽飽的，想到過橋米線那揮之不去的香味兒，也不禁嚥了下口水。
滿街飄香油的威力，真不是嘴上說說而已。
至於錦繡街醬大骨的鋪子裡，上點什麼新菜好呢……
夏雲淑想來想去，都沒有找到合適的單品，乾脆開啟外賣平臺，在上面翻找起來。
“有了！”夏雲淑一拍大腿，“反正都是肉加米飯的形式，除了醬大骨，我還可以賣梅乾菜扣肉！”
同樣的一口鍋，只要將蒸籠架起來，給灶口加上風箱，起碼能蒸4層梅乾菜扣肉，但滷醬大骨的話，卻只能滷一鍋。
這麼算起來，賣梅乾菜扣肉，好像更有價效比。
梅乾菜這玩意兒挺便宜，而且泡發後體積還會成倍膨大，特別實惠。
至於凍豬肉，成件批發的話，價格應該和冷凍的豬大骨差不多。
一斤五花肉加上梅乾菜，起碼可以蒸兩碗扣肉，放到現代都很誘人，放到古代去，簡直就是極致的美味。
想一想，油汪汪的大肉片被蒸得軟爛入味，瘦肉不柴肥肉不膩，除了肉香，還有梅乾菜特殊的鹹香風味，而且下面墊著的梅乾菜，也吸飽了肉的油脂。
一口帶著梅乾菜的肉片，就上一口白花花的大米飯，地主家媳婦兒坐月子，都吃不了這麼奢侈！
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